REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Niższe zbiory wiśni w krajach europejskich

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 01-03-2011, 09:43

Zbiory wiśni w krajach europejskich były w ubiegłym roku znacząco niższe, dodatkowo w związku z ograniczeniem upraw w większości krajów, produkcja została zdominowana w znacznym stopniu przez Turcję - poinformował portal Foodnews - informują analitycy BGŻ.

REKLAMA

Łączna produkcja w Centralnej i Wschodniej Europie (wyłączając Turcję) w 2010 roku, zgodnie z danymi zaprezentowanymi na targach Fruit Logistica przez ekspertów z tych krajów, zmniejszyła się o 40% w porównaniu do roku poprzedniego i wyniosła około 250 tys. t.

Mniejsze zbiory były rezultatem mrozów i ulewnych deszczy w okresie wegetacji i podczas kwitnienia drzew. Dodatkowo z powodu niekorzystnej sytuacji finansowej producentów, spowodowanej niskimi cenami wiśni w poprzednich sezonach, rolnicy ograniczyli stosowanie środków ochrony roślin, co również odbiło się negatywnie na poziomie plonów.

Produkcja w Polsce, która jest największym producentem wiśni w Unii Europejskiej, w 2010 roku wyniosła 120 tys. t, i była o blisko 70 tys. t niższa w porównaniu do roku poprzedniego. Było to konsekwencją złych warunków pogodowych, a także znacznej redukcji upraw. W 2010 roku powierzchnia upraw wiśni ukształtowała się na poziomie 28 tys. ha, tj. o 8 tys. ha niższym niż 2 lata wcześniej. W Polsce jednak niewielką część powierzchni stanowią uprawy towarowe - tylko 10-12 tys. ha. Do przetwórstwa w 2010 roku trafiło 90 tys. ton wiśni (75% zbiorów), z czego 70 tys. ton stanowiły wiśnie do mrożenia.

W wyniku mniejszej podaży znacznie wzrosły ceny skupu wiśni. Według danych IERiGŻ cena wiśni do mrożenia w 2010 roku wyniosła 2,42 zł/kg w stosunku do 0,86 zł/kg w 2009 roku. Ceny wiśni do tłoczenia w analogicznym okresie wzrosły ponad 3-krotnie.
Znacznie spadły również zbiory wiśni w Serbii. Z zaprezentowanych przez Foodnews danych wynika że wyniosły one 50 tys. t, i były 2-krotnie niższe niż w 2009 roku.

Pomimo niższych zbiorów w 2010 roku, nie było problemów z nabyciem wiśni do produkcji koncentratu, mrożenia czy też konserwowania, co było to skutkiem wysokich zapasów tych przetworów w 2009 roku. Przewiduje się że poziom zapasów nie utrzyma się do momentu zbiorów w 2011 roku. Niektórzy przetwórcy, którzy nie zdołali pozyskać wcześniej surowca, już zaczęli podnosić ceny. Prawdopodobnie rosnąć będą ceny mrożonek oraz soku wiśniowego.

Producenci i przetwórcy są zgodni co do tego, że optymalny poziom produkcji, który powoduje równowagę na rynku wynosi około 300 tys. t (wyłączając Turcję). Przy założeniu normalnych warunków do uprawy, poziom ten powinien być osiągnięty w przeciągu następnych kilku lat.
Ocenia się, że zmniejszająca się produkcja wiśni w Europie doprowadzi w przyszłości do większej stabilności cen na rynku.

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 274) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH