Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Owoce i warzywa

Ostropest plamisty zyskuje na popularności

Do niedawna rósł dziko w Europie Środkowej, Ameryce Południowej, Azji Mniejszej czy Afryce. Ostropest plamisty, to roślina jednoroczna nie mająca szczególnych wymagań klimatycznych, ani glebowych, za to posiadająca cenne składniki dla organizmu. Dlatego wielu rolników rozpoczęło uprawę tej rośliny na swoich ziemiach. Widząc rosnący potencjał w surowcu, dystrybutorzy dodatków piekarniczych coraz więcej importują i sprzedają go olejarniom oraz do konfekcjonowania.

Ostropest plamisty zyskuje na popularności
fot. materiały prasowe

Ostropest nie ma szczególnych wymagań klimatycznych. Preferuje gleby żyźniejsze, zasobne w składniki pokarmowe i dobrze chłonące wodę. Jest rośliną jednoroczną. Dobrym przedplonem dla ostropestu są ziemniaki, buraki, warzywa, zboża jare, rzepak i motylkowe. Co ciekawe, roślina ta dobrze znosi uprawę w monokulturze, a co z tym idzie opłaca się. Dlatego rolnicy, nie tylko w Polsce, coraz częściej decydują się na uprawę ostropestu plamistego.

Surowcem, dla którego uprawia się tę roślinę są owoce zawierające kompleks flawonolignanów, olejek eteryczny, gorycze oraz aminy. W Polsce uważany jest za roślinę zielarską. Wyglądem ostropest bardzo przypomina oset.

- Rzeczywiście, od pewnego czasu zauważyliśmy wzrost zainteresowania ostropestem. Surowiec importujemy przeważnie z Rosji i Kazachstanu. Głównymi naszymi odbiorcami są olejarnie – przyznaje Paweł Katolik, prezes Zarządu Katolik Group.

Co ma wpływ na rosnące zainteresowanie ostropestem? - Doceniono przede wszystkim jego dobroczynny wpływ na organizm. W dobie, kiedy trend zdrowego jedzenia, produktów superfood wabi nas na każdym kroku, ostropest doskonale wpisuje się w ten schemat – mówi  Paweł Katolik. 

Ostropest plamisty wspiera pracę wątroby i chroni jej komórki przed uszkodzeniem. Wykazuje także działania detoksykacyjne. Z mielonego ostropestu zrobimy napar lub dodamy go do herbaty. Olej tłoczony na zimno to zdrowy dodatek do sałatek, jaj lub spożywany bezpośrednio w odpowiednich dawkach.

Znakomite działanie wykazuje również dla skóry. Pozyskiwany z nasion rośliny, spowalnia proces starzenia i leczy stany zapalne skóry, ponieważ zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E oraz sylimaryny. 

Katolik Group - to globalny dystrybutor dodatków dla piekarnictwa i cukiernictwa standardowych oraz BIO. Firma nastawiona jest na ciągły rozwój. Już niebawem rozpocznie się budowa nowej przestrzeni biznesowej w Raciborskiej Strefie Gospodarczej przy ul. Komunalnej. Obecnie swoją główną siedzibę ma w Kietrzu, posiada także oddziały w Obornikach Śląskich oraz nowoczesną linię produkcyjną do oczyszczania ziaren w Olkuszu. Rocznie importuje aż 15 tysięcy ton siemienia lnianego, co pozwala firmie wieść prym wśród tego typu przedsiębiorstw w kraju. Z początkiem nowego roku wypuściła na rynek ziarna konfekcjonowane pod nazwą Frutavita. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Ostropest plamisty RSS ALERT    /    superfoods RSS ALERT    /    Paweł Katolik RSS ALERT    /    Katolik Group RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.236.246.85
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.