Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Owoce i warzywa

Owerko na FRSiH 2018: Producenci żywności stawiają dzisiaj na produkty o innowacyjnych funkcjonalnościach

- Rynek produkcji żywności i jej dystrybucji, e-commerce, to są dzisiaj obszary, na które trzeba niezwykle uważnie patrzeć i to pod innym kątem niż jeszcze 3-4 lata temu - mówił Marian Owerko, przewodniczący Rady Nadzorczej Bakalland SA podczas debaty zatytułowanej "Kreowanie nowych produktów na nasyconym rynku - prezentacje nowych firm, start-upów" w ramach XI Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2018 w Warszawie.

Owerko na FRSiH 2018: Producenci żywności stawiają dzisiaj na produkty o innowacyjnych funkcjonalnościach
Marian Owerko, / fot. PTWP

Marian Owerko, przewodniczący Rady Nadzorczej, Bakalland SA, podczas panelu przyznał, że dopiero kiedy zobaczył zysk operacyjny Uber Eats za ostatni kwartał 2017 r., który sięgnął 1 mld USD, czyli mniej więcej tyle ile Lufthansa zarobiła w ciągu całego roku, wtedy zrozumiał, że rynek żywności i dystrybucji żywności, dostarczania żywności, rynek e-commerce, to są obszary na które trzeba uważnie patrzeć i to pod innym kątem niż jeszcze 3-4 lata temu. - Producenci żywności skupiają się dzisiaj na poszerzaniu swojej oferty o produkty o innowacyjnych funkcjonalnościach, być może za 3 lata, może za 7 lat, będziemy chodzić do sklepu po 1500 kalorii a nie po ziemniaki, chleb, mleko czy rodzynki. Wydaje się, że to w tym kierunku zmierza – dodał Owerko.

Pytanie co zrobić aby nowy produkt czy restauracja utrzymały się na rynku?

Marian Owerko przypomniał, że w marketingu jest święta zasada oparta o model 4P, która mówi o tym, że aby produkt mógł z sukcesem utrzymać się na rynku, to: musi być dobry (product), cena jego powinna być adekwatna do wartości (price), należy inwestować w jego promocję i edukację konsumentów (promotion). - Ostatnie P to place, czyli produkt musi być dostępny w najlepszym możliwym miejscu, sklepie, restauracji - dodał ekspert.

Zobacz całą relację z debaty: Kreowanie nowych produktów na nasyconym rynku - prezentacje nowych firm, start-upów

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

FRSiH 2018 RSS ALERT    /    Marian Owerko RSS ALERT    /    Bakalland RSS ALERT    /    startupy RSS ALERT    /    start-upy spożywcze RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.82.99.169
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.