Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Polacy przodują w obawach przed dodatkami do żywności

  • Autor: Puls Biznesu
  • Data: 16-02-2012, 08:40

Zdecydowana większość Polaków ocenia negatywnie obecność w produktach spożywczych różnego rodzaju dodatków: glutaminianu sodu, wzmacniaczy smaku, konserwantów czy barwników. Wynika to z niskiego poziomu edukacji żywieniowej, gdyż wszystkie dodatki do żywności dopuszczone do obrotu na terenie UE są bezpieczne. Firmy wychodzą jednak naprzeciw oczekiwaniom konsumentów i usuwają dodatki ze swoich produktów - czytamy w Pulsie Biznesu.

Jak podaje PB, na taki ruch zdecydował się ostatnio producent mrożonek FRoSTA, który usuwa ze składu swoich produktów wzmacniacze smaku, barwniki, aromaty, tłuszcze utwardzone i skrobię modyfikowaną.

Andrzej Gantner, dyrektor Polskiej Federacji Producentów Żywności ocenia, że Polacy znajdują się w czołówce pod względem lęku przed dodatkami do żywności. Według europejskich badań, aż 85 proc. Polaków postrzega negatywnie zawartość konserwantów w produktach - informuje PB.

Przeczytaj także:

Raport: 84 proc. Polaków jest gotowych zapłacić więcej za produkt bez dodatków do żywności

Aromaty wspierają innowacje w branży spożywczej

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (5)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • 07777 16-02-2012, 10:45:
"Firmy wychodzą jednak naprzeciw oczekiwaniom konsumentów i usuwają dodatki ze swoich produktów" - a ja mam wrazenie ze jest dokladnie odwrotnie, co najwyzej usuwaja je z etykiet a nie ze skladu, kary i tak sa smiesznie miale wiec nawet jezeli zostana przylapani na oszustwie to i tak im sie oplaca bo wczesniej sprzedadza produktu za grube miliony, tu na portaluspozywczym byla informacja chociazby o krakowskim kredensie - firmie znanej z drogich produktow wysokiej? jakosci ukaranej za nie podanie w skladzie srodka konserwujacego w jednym z produktow

i w pelni zgadzam sie z "regionalnesmaki"
najbardziej denerwuje mnie wyswiechtane slowo "tradycyjny"
  • regionalnesmaki 16-02-2012, 10:14:
A ja się zgodzę z treścią artykułu, chociaż częściowo. Ludzie nie mają kompletnie żadnej wiedzy na temat żywności, gastronomii, gotowanie, itd. Ludzie łatwo łapią prostackie hasła typu "zdrowa żywność", "ekologiczne-zdrowe", "GMO-śmierć", "Fair Trade - sprawiedliwa żywność". Jakby spytać się przechodnia jakie zna systemy wyrózniania jakości żywności w Polsce, to wątpliwe aby wymienił chociaż jeden. Gdyby spytać go, w jaki sposób sprawdzić pochodzenie krajowe produktu, to pewnie odpowie, że po kodzie kreskowym, chociaż to odpowiedź niepełna bo kod pokazuje tylko miejsce pakowania.
Polskie społeczeństwo jest bombardowane prymitywnym przekazem i manipulowane w sposób straszliwy. Ludzie nie wiedzą jakie są dodatki do żywności, czym różni się Zintegrowana Produkcja od produkcji ekologicznej, produkt tradycyjny od produktu regionalnego, co to jest apelacja lub oznaczenie geograficzne, co należy jeść a czego nie jeść.Moim zdaniem winę w pogarszaniu się żywności i stanu zdrowia ponoszą nie tylko producenci dodający dodatki do żywności czy sieci fastfoodów, tylko również ci propandziści ekologiczni, zdrowozywieniowi i inni, rzucający pustymi, prostackimi hasłami, nie potrafiący rzetelnie odpowiedzieć zainteresowanej osobie.
Kiedy w Polsce doczekamy się magazynów konsumenckich, podobnych do Oko-Test czy innych??
  • Robert 16-02-2012, 09:52:
hehe "Nieuzasadnione"...
Baaaardzo dobrze, że się boją, bo i mają czego.
I jeszcze lepszą wiadomością jest rezygnacja przez producentów z dodawania tego syfu do pożywienia..

Zobacz wszystkie komentarze (5)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 650) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH