REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Polski rynek pieczarek wart już ponad 1 mld zł. Dlaczego te nasze są najlepsze?

  • Autor: Gazeta Wyborcza
  • Data: 11-01-2016, 08:24
Polski rynek pieczarek wart już ponad 1 mld zł. Dlaczego te nasze są najlepsze?
Uprawa pieczarek w Wierzbnie; fot. Krystyna Zagórska (www.sadyogrody.pl)

Co trzecia importowana pieczarka na świecie pochodzi z naszego kraju. Polski rynek pieczarek jest wart już ponad 1 mld zł. Dlaczego te nasze są uważane za najlepsze? Bo wciąż są zbierane ręcznie - pisze "Gazeta Wyborcza".

REKLAMA

Mirosław Jachimowicz z Wierzbna (ok. 70 km od Warszawy), jeden z największych w Polsce producentów tych grzybów, produkuje 18 ton dziennie pieczarek dziennie. Dzisiejsza pieczarkarnia to dwie olbrzymie hale podzielone na 48 mniejszych hal uprawowych.

Grzyby zbierają prawie wyłącznie kobiety, bo - jak tłumaczy Jachimowicz - to praca wymagająca precyzji i cierpliwości. - Moglibyśmy zbierać je maszynowo, ale takie pieczarki nadają się już tylko do obróbki przemysłowej, na krajankę. To delikatne grzyby.

W pieczarkarni pracuje ok. 200 osób. Załoga jest wyłącznie z okolic. Jachimowicz zarzeka się, że to jeden z nielicznych już w regionie zakładów, który jeszcze nie zatrudnia Ukraińców.

Właśnie rusza budowa nowego budynku, w sumie hal uprawowych będzie 60. Bo wielcy odbiorcy wciąż chcą więcej. Jeśli nie będzie w stanie zapewnić im dużych partii - odejdą do kogoś innego. 

Czytaj więcej w "Gazecie Wyborczej".

Zobacz też reportaż zrealizowany przez redakcję serwisu SadyOgrody.pl: Uprawa pieczarek w Wierzbnie. Z wizytą w pieczarkarni (galeria zdjęć)

 

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 895) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 708 196)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH