REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Polski rynek pieczarek wart już ponad 1 mld zł. Dlaczego te nasze są najlepsze?

  • Autor: Gazeta Wyborcza
  • Data: 11-01-2016, 08:24
Polski rynek pieczarek wart już ponad 1 mld zł. Dlaczego te nasze są najlepsze?
Uprawa pieczarek w Wierzbnie; fot. Krystyna Zagórska (www.sadyogrody.pl)

Co trzecia importowana pieczarka na świecie pochodzi z naszego kraju. Polski rynek pieczarek jest wart już ponad 1 mld zł. Dlaczego te nasze są uważane za najlepsze? Bo wciąż są zbierane ręcznie - pisze "Gazeta Wyborcza".

REKLAMA

Mirosław Jachimowicz z Wierzbna (ok. 70 km od Warszawy), jeden z największych w Polsce producentów tych grzybów, produkuje 18 ton dziennie pieczarek dziennie. Dzisiejsza pieczarkarnia to dwie olbrzymie hale podzielone na 48 mniejszych hal uprawowych.

Grzyby zbierają prawie wyłącznie kobiety, bo - jak tłumaczy Jachimowicz - to praca wymagająca precyzji i cierpliwości. - Moglibyśmy zbierać je maszynowo, ale takie pieczarki nadają się już tylko do obróbki przemysłowej, na krajankę. To delikatne grzyby.

W pieczarkarni pracuje ok. 200 osób. Załoga jest wyłącznie z okolic. Jachimowicz zarzeka się, że to jeden z nielicznych już w regionie zakładów, który jeszcze nie zatrudnia Ukraińców.

Właśnie rusza budowa nowego budynku, w sumie hal uprawowych będzie 60. Bo wielcy odbiorcy wciąż chcą więcej. Jeśli nie będzie w stanie zapewnić im dużych partii - odejdą do kogoś innego. 

Czytaj więcej w "Gazecie Wyborczej".

Zobacz też reportaż zrealizowany przez redakcję serwisu SadyOgrody.pl: Uprawa pieczarek w Wierzbnie. Z wizytą w pieczarkarni (galeria zdjęć)

 

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (29 743) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 215)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH