Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Bakallandu: Nie mamy jeszcze wyraźnej definicji "żywności prozdrowotnej"

  • Autor: PM, portalspozywczy.pl
  • Data: 02-08-2012, 09:54
Prezes Bakallandu: Nie mamy jeszcze wyraźnej definicji
Marian Owerko, prezes Bakallandu

- Jestem w 100 procentach przekonany, że w każdym polskim domu w mniejszym lub większym stopniu trend health/wellness jest zauważany i na jego bazie dokonuje się zakupów. Nie mamy jako Polacy jeszcze wyraźnej definicji "żywności prozdrowotnej" - konsument kieruje się wieloma informacjami, które w jego percepcji oznaczają żywność zdrową - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Marian Owerko, prezes Bakallandu.

Definicje, z którymi Polacy kojarzą żywność prozdrowotną to - jak wymienia Marian Owerko: ekologia, naturalne pochodzenie, mało kalorii, fit, pochodzenie roślinne, żywność ze zboża, wegetarianizm, light, zero cukru i soli.

- W każdym segmencie ten trend już się pojawił i będzie się nasilał wraz z kreatywnością ludzi pracujących w tej kategorii. Oczywiście niektóre kategorie, takie jak produkty świeże np.: warzywa, owoce, ryby czy nabiał mają "łatwiej", bo z natury posiadają większość tych prozdrowotnych atrybutów. Mogę sobie nawet wyobrazić, że kategoria przypraw przeniesie się częściowo na działy owocowo-warzywne, np. w postaci świeżych ziół - komentuje Marian Owerko.

Jak dodaje, Bakalland ma tę przewagę, że nawet nieświadomie rozwijał się zawsze w kategorii health&wellness. - W percepcji klienta - zresztą słusznie - bakalie to produkty zdrowe i naturalne, podobnie jak płatki ze zboża - mówi Marian Owerko.

Zaznacza, że jedynym problemem mogą być produkty sojowe marki Orico, ponieważ w przypadku tej kategorii percepcja klienta jest dwuznaczna - są zwolennicy oraz ludzie uważający, że soja jest modyfikowana genetycznie.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • t2 10-08-2012, 20:31:
hehe a co ma piernik do wiatraka? biznes rybny to nie tylko przecież Owerko!
  • Filip R 10-08-2012, 15:58:
Pan prezes Owerko nieźle "kombinuje" ! Ma świadomość że lepiej być pierwszym niż lepszym!Nawet za cenę przyznania,że nie zawsze świadomie. Z rybami chyba już na świadomie? :-)
  • wnikliwy obserwator 08-08-2012, 23:48:
Jak zwykle na okrągło. Np. soja albo jest modyfikowana albo nie i to wyraznie zaznaczane jest na opakowaniach. Owerko jak zawsze jest sam dwuznaczny. Przejedzie sie na tym.

Zobacz wszystkie komentarze (3)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 950) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH