REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes Inquiry na Food Show: Rynek żywności eko znalazł się w przełomowym momencie

  • Autor: Barbara Woźniak, portalspozywczy.pl
  • Data: 16-03-2017, 16:58
Prezes Inquiry na Food Show: Rynek żywności eko znalazł się w przełomowym momencie
Agnieszka Górnicka, prezes zarządu Inquiry. Fot. PTWP

Rynek żywności ekologicznej znalazł się w przełomowym momencie, w punkcie o którym jej przedstawiciele marzyli od lat. Wartość rynku wrosła trzykrotnie na przestrzeni ostatnich siedmiu lat.

REKLAMA

- Mówi się o tym, że wartość rynku żywności ekologicznej w Polsce w kolejnym roku osiągnie miliard złotych. To jest ogromna liczba, ale nie tak duża, jeśli ją zestawimy z wydatkami na inne kategorie spożywcze takie jak mleko czy sery – mówiła Agnieszka Górnicka, prezes firmy Inquiry, podczas debat zatytułowanej „Produkty naturalne i ekologiczne – między rosnącym trendem a intratnym biznesem” na Food Show 2017 w Katowicach.

- To ważny, ciekawy i szybko rozwijający się segment rynku – w 2010 szacowaliśmy wartość tego rynku na 300-350 mln zł, więc mówimy o trzykrotnym wzroście na przestrzeni siedmiu lat – dodaje.

- Problemem jest jego rozdrobnienie. Nie jest to rynek jednolity i jednorodny – bo są tu produkty poczynając od marchewki po pieczywo i produkty wysokoprzetworzone. Ponadto barierą jest to jak konsumenci postrzegają zdrową żywność, bo bardzo dużo jest różnych pomyłek i błędnych osądów co do tego co jest zdrowe a co nie – mówi również prezes agencji badawczej Inquiry.

I wskazuje, że rynek doszedł do takiego punktu, który można nazwać punktem przełomowym.

 – Rynek ekologiczny już nie jest dla wariatów, którzy pod lupą sprawdzają każdą drobinkę na talerzu, dla wszystkich dbających o zdrowy styl życia, który w tym stechnologizowanym świecie chcą zachować jak najdłużej zdrowie i sprawność – mówi.

- Dlatego firmy spożywcze muszą w jakimś stopniu do tego trendu się odnieść, choć niekoniecznie wprowadzając od razu produkty z certyfikatem – dodaje.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (23 587) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH