Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes KUPS: Przetwórcy muszą zorganizować rynek producentów owoców przemysłowych

  • Autor: Paulina Mroziak, portalspozywczy.pl
  • Data: 08-02-2013, 11:41
Prezes KUPS: Przetwórcy muszą zorganizować rynek producentów owoców przemysłowych
Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków

- Obecnie przetwórcy owoców mają przez sobą wyzwanie - muszą zorganizować rynek producentów owoców przemysłowych. W tym celu rozmawiamy z plantatorami i przedstawiamy im propozycje zakładania sadów wyspecjalizowanych w produkcji owoców przemysłowych. W ostatnich latach okazało się, że moce produkcyjne polskich przetwórni są coraz wyższe, a surowca jest coraz mniej. To pośrednio powodowało skoki cenowe w ostatnich latach - mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków.

Zdaniem Juliana Pawlaka, w kwestii poprawnej współpracy między przetwórcami a plantatorami jest jeszcze wiele do zrobienia. - Zawsze tym podstawowym ogniwem zapalnym konfliktu są ceny. Wielu przetwórców ma doświadczenia w podpisywaniu wieloletnich umów z plantatorami, które następnie zostawały zrywane przez nich z powodu skokowych cen i znalezienia nowych kanałów sprzedaży. Łatwiej jest oczywiście wprowadzić kontraktowanie dostaw z producentami warzyw niż z sadownikami i właścicielami innych upraw wieloletnich - komentuje prezes KUPS.

KUPS stawia na dialog i stara się sukcesywnie rozmawiać z plantatorami. - Organizujemy spotkania w naszej siedzibie i staramy się nakreślić ramy współpracy. Sęk w tym, że polski rynek produkcji owoców i warzyw jest niezorganizowany, więc dużą rolę w dostawach surowców do zakładów przetwórczych odgrywają pośrednicy, którzy zgarniają lwią część marży. Z drugiej strony przy obecnym rozdrobnieniu trudno jednak wyeliminować pośredników i kupować surowce bezpośrednio od małych producentów - tłumaczy Julian Pawlak.

- Oczywiście powstaje coraz więcej grup producenckich, ale nastawione są one głównie na organizację sprzedaży owoców deserowych, a te do przetwórstwa są przez nich traktowane jako nadwyżka i odpady produkcyjne - podsumowuje.

Czytaj także - Prezes KUPS: Obserwujemy wyhamowanie spadków sprzedaży soków i stabilizację

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 746) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH