REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Przetwórcy jabłek: Zapowiada się ciekawy sezon

  • Autor: Krystyna Zagórska / www.sadyogrody.pl
  • Data: 08-06-2015, 12:45
Przetwórcy jabłek: Zapowiada się ciekawy sezon
fot. shutterstock.com

- Zapasy zagęszczonego soku jabłkowego w sezonie 2014/15 zostały wysprzedane, także rozpoczniemy znowu bardzo ciekawy sezon - powiedział Piotr Podoba, prezes zarządu Döhler Sp. z o.o., podczas XVIII Międzynarodowego Sympozjum Krajowej Unii Producentów Soków.

REKLAMA

- Zagęszczony sok jabłkowy jest produktem globalnym, zajmuje pierwsze miejsce w kategorii bazy soków. Jest produkowany w wielu krajach, dzięki temu ryzyko deficytu na rynku jest obniżone – mówił Piotr Podoba. Dodał, że jakość zagęszczonego soku jabłkowego jest wystandaryzowana, a różnice wynikają głównie z kwasowości tego produktu.

rynek zagęszczonego soku jabłkowego ma również słabe strony. - Największą z nich są silne wahania cenowe surowców. W Unii Europejskiej spożycie soków w przeciągu ostatnich 10 lat spadło o 17 proc., zmniejsza nam się ilość odbiorców, a jak na razie nikt nie znalazł recepty jak pobudzić ten rynek - oznajmił prezes Döhlera.

Producenci owoców koncentrują się przede wszystkim na odmianach deserowych, poprawiają jakość, budują bazę przechowalniczą, w związku z tym coraz ciężej jest nam kupić jabłka drugiej klasy przeznaczone do przetwórstwa - tłumaczył ekspert.

Dodał, że czynnikiem, który może w przyszłości pomóc branży zagęszczonych soków jabłkowych w dalszym ciągu osiągać wysoką sprzedaż jest utrzymująca się wysoka cena zagęszczonego soku pomarańczowego.

Istotne znaczenie ma również wzrost areału sadów jabłoniowych. - W Polsce produkowanych jest około 25 mln drzewek, także widoczny jest ciągły wzrost nasadzeń sadów jabłoniowych. Myślę, że nie będzie dużego problemu z produkcją zagęszczonego soku jabłkowego w latach następnych - zaznaczył Piotr Podoba.

- Również dynamicznie wzrasta konsumpcja soków NFC, głównie w 3 i 5 litrowych opakowaniach bag-in-box. Wydaje mi się, że do pewnego momentu ten rynek może rosnąć, a później się zatrzyma. Nie upatruje niestety takich możliwości przestawienia się na produkcję NFC - mówił prelegent.

- W tym roku, wprowadzenie embarga na jabłka z Unii Europejskiej, jak również konflikt na Ukrainie, spowodowały, że dzięki niskiej cenie jabłek mogliśmy konkurować z Chinami w Stanach Zjednoczonych. Po raz pierwszy od wielu lat Europa znowu zaczęła eksportować zagęszczony sok jabłkowy na rynek amerykański - zaznaczył prezes Döhlera.

Czytaj więcej na www.sadyogrody.pl

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (29 272) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH