Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rynek stawia duże wymagania przed producentami rolnymi

  • Autor: www.sadyogrody.pl/ www.portalspozywczy
  • Data: 27-11-2017, 10:49
Rynek stawia duże wymagania przed producentami rolnymi
prof. dr hab. Małgorzata Korbin, dyrektor Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach/ fot. Piotr Waniorek Żelazna Studio

- Kilkudziesięcioletnia historia polskiego, powojennego ogrodnictwa to pasmo sukcesów, skutkujące wypracowaniem pozycji światowego lidera w produkcji owoców i warzyw wielu gatunków. Nowoczesne technologie, racjonalne zatrudnienie, wysoka jakość produktów i w konsekwencji możliwość zbytu to najważniejsze aspekty warunkujące opłacalność dzisiejszego ogrodnictwa. Potrzebne są zatem takie strategie produkcji ogrodniczej, które pozwolą naszym owocom i warzywom na sprostanie wyzwaniom konkurencyjnego, światowego rynku - mówiła podczas sesji inauguracyjnej w ramach III edycji konferencji „Sady i ogrody” prof. dr hab. Małgorzata Korbin, dyrektor Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach.

III edycja konferencji „Sady i ogrody” towarzyszącej imprezie „Farmera” rozpoczęła się od wystąpienia pani prof. Małgorzaty Korbin, dyrektor Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach.

Prof. Korbin zaczęła swoje wystąpienie od optymistycznych haseł. - Polska jest liderem w produkcji owoców i warzyw wielu gatunków. Od kilku lat produkcja jabłek sięga  3-4 mln ton, co w porównaniu ze 100 tys. ton w okresie powojennym jest ogromnym skokiem. W produkcji jabłek zajmujemy pierwsze miejsce w Europie, a trzecie miejsce w świecie (po Chinach i USA). Jesteśmy też z grupie liderów w produkcji borówki, porzeczki czarnej, maliny, pieczarki, kapusty czy cebuli. Zawdzięczamy to wprowadzeniu na przestrzeni lat coraz to nowszych technologii; przejściu od małych sadów przydomowych do wielkohektarowych gospodarstw, od przemiennie owocujących odmian, wysokopiennych roślin i dwupiętrowej gospodarki do wyspecjalizowanych, corocznie owocujących sadów opartych na użyciu podkładek karłowych z ugorem herbicydowym, czy wielohektarowych upraw warzyw z nowoczesnymi systemami nawożeniowo-nawodnieniowymi  – wyliczała podczas konferencji prof. Małgorzata Korbin.

Dyrektor IO zaznaczyła jednak, że utrzymanie pozycji lidera na konkurencyjnym światowym rynku wiąże się z wieloma problemami. Jednym z ważniejszych jest zachowanie równowagi między ilością i jakością. Tymczasem wśród wyprodukowanych w Polsce jabłek zaledwie 40% to owoce deserowe, spełniające obecnie uznane standardy jakościowe. Podobnie jest w przypadku innych produktów ogrodniczych. A równocześnie sieci handlowe podnoszą poprzeczkę, obniżając nie tylko dopuszczalny poziom pozostałości nawozów i środków ochrony roślin, ale także akceptowalną liczbę substancji czynnych, wykrywanych w produkcie. Rozwiązaniem jest ścisłe przestrzeganie zasad integrowanej ochrony i produkcji owoców i warzyw, czy zasad produkcji w systemie ekologicznym. Na chwilę obecną polskie ogrodnictwo nie jest jednak gotowe na szerzej zakrojoną produkcję ekologiczną z prawdziwego zdarzenia, a nie tylko z nazwy. Być może w przyszłości podejmie to wyzwanie – dodała prof. Korbin.

Mając coraz większą liczbę sadów i ogrodów produkujemy coraz więcej owoców i warzyw, …. i stajemy przed problemem możliwości ich sprzedaży na konkurencyjnych rynkach. Jednym z najchłonniejszych rynków, który został bezpowrotnie utracony, m. in. z powodu niskiej jakości naszych produktów ogrodniczych, był rynek rosyjski. O inne rynki musimy zatem walczyć ze zdwojoną siłą, rzucając na szalę najwyższą jakość naszych owoców i warzyw – mówiła prof. Małgorzata Korbin.  

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 256) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH