Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Składnik brokułów może pomóc w leczeniu zwyrodnienia plamki żółtej

  • Autor: PAP
  • Data: 10-07-2016, 10:52
Składnik brokułów może pomóc w leczeniu zwyrodnienia plamki żółtej
fot. shutterstock

Dziesięciokrotnie wzmocniony indolo-3-karbinol, związek zawarty w brokule, może pomóc pacjentom cierpiącym na zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem - informuje pismo "Scientific Reports".

Indolo-3-karbinol (I3C) pomaga komórkom pozbywać się toksyn pochodzących ze środowiska poprzez aktywację receptorów węglowodorów arylowych (AhR), tj. białek obecnych w cytoplazmie komórek. Receptory te regulują proces redukowania toksycznego działania dioksyn oraz wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA). Białko AhR jest bardzo istotne dla detoksykacji siatkówki, jednak jego poziom zmniejsza się z wiekiem.

Wcześniejsze badania wykazały, że u myszy z deficytem AhR rozwija się schorzenie bardzo podobne do zwyrodnienia plamki żółtej. Indolo-3-karbinol stanowi zbyt słaby aktywator receptora, dlatego naukowcy z Buck Institute for Research on Aging w Novato (USA) na bazie I3C stworzyli związek o działaniu dziesięciokrotnie silniejszym.

Podczas badań przeprowadzonych w laboratorium naukowcy zaobserwowali, że nowo powstały związek chronił ludzkie i mysie komórki siatkówki przed uszkodzeniami związanymi ze stresem środowiskowym oraz nadmierną ekspozycją na światło. Związek ten zwiększał także w komórkach poziom kwasu oleopalmitynowego, należącego do kwasów omega-7. Sama aplikacja tego kwasu do komórek siatkówki również chroniła je przed uszkodzeniami.

"Osoby cierpiące na zwyrodnienie plamki żółtej musiałyby spożywać niesamowicie dużo brokułów lub innych warzyw kapustowatych, by uzyskać takie korzyści" - zauważa autor badań dr Arvind Ramanathan, dodając, że podczas kolejnych badań będzie starał się podobnie wzmocnić działanie innych korzystnych dla zdrowia związków występujących naturalnie w żywności. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

CENY HURTOWE

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 477) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH