REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Spadają ceny m.in. buraków, pieruszki i selerów, rosną marchwi oraz jabłek

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 13-01-2009, 15:35
Spadają ceny m.in. buraków, pieruszki i selerów, rosną marchwi oraz jabłek

W pierwszym tygodniu stycznia na rynkach hurtowych odnotowano nieznaczny spadek średnich cen niektórych krajowych warzyw t/t, co może wynikać z mniejszego popytu na nie w okresie poświątecznym. Obniżyły się m.in. ceny buraków ćwikłowych, pietruszki, porów oraz selerów. Istotnie spadły również ceny pieczarek (o 28 proc. t/t, do 4,50 PLN/kg) - wynika z raportu BGŻ.

REKLAMA

 I i II kwartał roku kalendarzowego oznaczają jednak sezonowy wzrost cen warzyw, co jest konsekwencją niższej dostępności tych produktów. Dlatego też oczekujemy, że notowania cen warzyw w przyszłych tygodniach będą wskazywać na wzrost ich cen. Już obecnie silnie rosną ceny warzyw importowanych t/t (głównie papryki i pomidorów).

Wśród krajowych warzyw na rynkach hurtowych zwiększają się m.in. ceny marchwi (o 38 proc. t/t, do 1,10 PLN/kg). Obecny wysoki poziom cen tego warzywa zwiększa konkurencyjność jego importu np. z Holandii. W produkcji marchwi Polska jest unijnym liderem, z udziałem w rynku ok. 20 proc. Zbiory tego warzywa w ub.r. w naszym kraju osiągnęły poziom 817 tys. t, co oznacza ok. 13 proc. spadek r/r (GUS). Niższe zbiory mogą oznaczać w bieżącym sezonie wzrost cen otrzymywanych przez producentów marchwi zarówno kierowanej na rynek produktów świeżych, jak również przeznaczonej do przetwórstwa. Szacuje się, że co roku ok. 1/3 zbiorów marchwi trafia do przetwórstwa. W bieżącym sezonie udział marchwi w produkcji mrożonych warzyw może osiągnąć poziom ok. 10 proc. (w poprzednim ok. 11-12 proc.), podczas gdy produkcja mrożonek ogółem - 550 tys. t.

W analizowanym okresie nieznacznie zwiększyły się ceny jabłek, co wynika z czynników sezonowych. W spółdzielniach ogrodniczych średnia cena ich skupu na początku stycznia osiągnęła poziom 0,94 PLN/kg (dla porównania, średnia cena w grudniu 0,91 PLN/kg). Obecnie na rynek zaczynają trafiać już jabłka z przechowalni z kontrolowaną atmosferą, w których można przechowywać owoce cały rok, czyli do kolejnego sezonu. Według Towarzystwa Rozwoju Sadów Karłowych, koszt przechowywania owoców w KA w okresie 6 miesięcy w bieżącym sezonie ukształtuje się na poziomie ok. 0,49 PLN/kg (dla porównania, koszty przechowania jabłek w zwykłych chłodniach wynoszą ok. 0,25-0,30 PLN/kg, jednak owoce z chłodni przechowuje się jedynie do stycznia). Ocenia się, że jakość przechowalnicza jabłek w bieżącym sezonie będzie niższa od przeciętnej, w związku z czym więcej surowca trafi do przetwórstwa.

Niskie temperatury, jak również święta prawosławne, wpłynęły na tymczasowe ograniczenie eksportu jabłek. Wraz z poprawą warunków pogodowych oczekuje się ożywienia w zagranicznej sprzedaży tych owoców. Ceny eksportowe jabłek kierowanych przede wszystkim na rynki wschodnie utrzymują się na niskim poziomie, mimo deprecjacji PLN wobec EUR i USD. Z perspektywy importerów jabłek z Europy Wschodniej, jabłka z Polski są relatywnie drogie, ponieważ RUB i URE osłabiają się bardziej wobec USD i EUR niż PLN wobec USD i EUR.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 748) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH