Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Szef Eskimosa: Ekstremalne warunki pogodowe wpłyną na ilość i jakość plonów

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 17-08-2015, 09:39
Szef Eskimosa: Ekstremalne warunki pogodowe wpłyną na ilość i jakość plonów
Stanisław Sulima, prezes spółki Eskimos

- Jak do tej pory, ograniczenia dostaw prądu dla dużych odbiorców przemysłowych wprowadzone przez zarządzającą sieciami energetycznymi Spółkę PSE nie objęły naszego zakładu. Regionalny oddział PSE, obsługujący dostawy energii elektrycznej, dobrze rozumie zagrożenia wynikające z braku prądu dla zakładów przetwarzających żywność - mówi Stanisław Sulima, prezes spółki Eskimos.

- Przerwanie ciągów chłodniczych dyskwalifikuje produkty pod względem przydatności do spożycia, powodując duże i nieodwracalne straty zarówno dla producentów rolnych jak i zakładów przetwórczych. Dodatkowo, z uwagi na infrastrukturę techniczną naszego zakładu, duże przerwy w dostawach energii mogą spowodować zagrożenia bezpieczeństwa środowiska - dodaje prezes Eskimosa.

Stanisław Sulima ma nadzieję, że do takiej sytuacji nie dojdzie. - Z prognoz pogody i działań, przynajmniej tak deklarują w mediach, odpowiednich instytucji państwa wynika, że sytuacja nie ulegnie pogorszeniu. Identyfikujemy większe zagrożenie jakości i ilości surowców, wynikające z  panującej suszy i ekstremalnych temperatur - dodaje.

Prezes Eskimosa podkreśla, że w branży spożywczej przetwarza się, konserwuje żywność w najbardziej zdrowy i naturalny sposób poprzez  proces zamrażania. - Niestety jest to proces wysoce energochłonny i wymagający zachowania reżimu  ciągu chłodniczego. Każde odstępstwo dyskwalifikuje produkt do spożycia. Tak samo surowce świeże przeznaczone do przetwórstwa, nie mogą poczekać. Nie przetworzone w odpowiednim czasie są stracone. Jeżeli ograniczenia w dostawie prądu będą obejmować zakłady przetwarzające owoce i warzywa niewątpliwie wpłynie to negatywnie na podaż w całym sezonie 2015/2016 - mówi Stanisław Sulima.

Ekstremalne warunki pogodowe panują w całej Europie. Jego zdaniem wpłynie to na ilość i jakość plonów, więc na pewno należy spodziewać się braków lub ograniczeń produktów w poszczególnych asortymentach.

Eskimos S.A. jest firmą zamrażającą owoce i warzywa. Zakład produkcyjny znajduje się na Podlasiu w rejonie zwanym „Zielonymi Płucami Polski", tutaj także znajduje się większość plantacji.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 045) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH