Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Szef KUPS: Cena soku zagęszczonego z jabłek jest dramatycznie niska

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 26-11-2014, 12:01
Szef KUPS: Cena soku zagęszczonego z jabłek jest dramatycznie niska
Julian Pawlak, prezes zarządu Krajowej Unii Producentów Soków

- Sytuacja na rynku przetwórstwa jabłek nie jest dobra. Na przestrzeni kilku miesięcy cena soku zagęszczonego z jabłek spadła niemal o połowę. Jeszcze na początku 2014 r. sprzedawaliśmy ten sok po 1,10 Euro/kg, w październiku cena osiągnęła dno 0,57 - 0,60 Euro/kg, a obecnie wzrosła do 0,65 - 0,700,6 Euro/kg. To jest dramatyczna cena i ona odzwierciedla to co dzieje się również w skupie jabłek - mówi w rozmowie z serwisem www.portalspozywczy.pl Julian Pawlak, prezes zarządu Krajowej Unii Producentów Soków.

Szef KUPSu przyznaje, że przy obecnej jest niezwykle trudno o rentowność biznesu. Jak sobie z tym przetwórnie poradzą?
- Niektóre mogą sobie z tym nie poradzić wcale, zwłaszcza, że w nowy sezon weszliśmy z zapasami koncentratu jabłkowego z ubiegłego sezonu, gdzie koszt wyprodukowania jednego kilograma wynosił 1,1 Euro. Niektórzy próbują uśredniać te ceny w dół, co często źle się kończy, rentowności poszukują gwałtownie, poszukują innych rynków zbytu co nie jest łatwe, bo generalnie jesteśmy nastawieni na Europę w sprzedaży koncentratu i powstaje duży problem nie tylko na ten ale i na kolejne lata - twierdzi Julian Pawlak.

Dlaczego? Bo stworzą się duże zapasy, zwłaszcza jeśli przyszły rok będzie znów urodzajny, do tego sady mogą być słabo chronione w przyszłym roku, bo sadownicy nie będą mieli pieniędzy na ochronę, gdyż w tym roku niewiele zarobią. Podaż jabłka do przetwórstwa może być więc wysoka.

Czy to oznacza, że małe przetwórnie będą upadać?

- Może tak być, że małe przetwórnie będą upadać albo będą szukać inwestorów. Może nastąpić weryfikacja rynku producentów zagęszczonych soków owocowych, tak jak miało to miejsce w roku 2007, kiedy mieliśmy do czynienia z szalonymi cenami jabłek. Wtedy skupowano jabłka po 1,10 zł/kg a potem ceny koncentratu poszły gwałtownie w dół. Niektórzy do dzisiaj nie wyszli z tych kłopotów. Koncentracja wnikała z tego, że wiele przetwórni musiało się oddać w ręce innego inwestora, bo same nie były w stanie sobie poradzić. Teraz podobna sytuacja znów może mieć miejsce. To byłoby bolesne, zwłaszcza, że w ostatnim czasie panowała równowaga i ok. 60 proc. na rynku koncentratu stanowiły firmy zagraniczne, a 40 proc. polskie. Ta równowaga może zostać zachwiana na korzyść firm zagranicznych, bo to są duże koncerny, które operują na rynku globalnym, w całym świecie mają swoje przetwórnie i wykorzystują takie momenty jak u nas, kiedy można taniej naprodukować koncentratu na zapas - twierdzi Julian Pawlak.

Czy wielkie przetwórnie będą wykupywać mniejsze firmy?

Trudno powiedzieć. Sądzę, że może się tak zdarzyć.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • lobo 06-12-2014, 10:39:
Ci to sieją propagandę,koszt surowca do 20 gr.za kilo jabłek a koncentrat produkują za 4.50 zł.Po prostu czarodzieje,dodają złoty pył do koncentratu,ponoc wpływa dobrze na myslenie.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 610) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH