REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Trudny czas dla przetwórców owoców i warzyw

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 14-09-2015, 11:06
Trudny czas dla przetwórców owoców i warzyw
fot. shutterstock

Tegoroczna aura nie jest łaskawa dla rolników, w tym dla producentów owoców i warzyw, a także dla przetwórców tych surowców. Susza, upały, brak surowca i energii – z tymi wszystkimi problemami muszą się oni borykać w tym sezonie.

REKLAMA

Kto jak kto, ale przetwórcy owoców i warzyw mają wiele powód do narzekań w tym roku. Wydaje się, że spadły na nich wszystkie możliwe nieszczęścia: susza, potencjalnie słaba jakość surowców, chwilowe ograniczenia w dostawie prądu…Ale zacznijmy od początku.

Tak naprawdę problem braku wilgoci w glebie zaczął się od niewielkich opadów śniegu w zimie a następnie opóźnionej a do tego suchej wiośnie, czyli dużo wcześniej niż w lipcu, kiedy termometry zaczęły wskazywać ekstremalne 35stopni. Następnie polscy rolnicy borykali się z zaskakująco wysokimi temperaturami w lipcu i sierpniu, co w efekcie doprowadziło do suszy rolniczej. Z kolei w następstwie tego, część z zakładów przetwórczych, w drugiej połowie sierpnia, przez kilkadziesiąt godzin, miało do czynienia z ograniczeniami w dostawie energii elektrycznej. A nie trudno sobie chyba wyobrazić co oznacza brak prądu dla np. producenta mrożonek.

Te wszystkie zjawiska i czynniki zapewne nie pozostaną bez wpływu na cały sektor przetwórstwa owocowo-warzywnego. Czego obawiają się przetwórcy? Kilku rzeczy…Trudniejszego dostępu do owoców i warzyw, a także jakości tych surowców. A jeśli surowca słabej jakości będzie mało, to tu troski dotyczą również ceny tych surowców, która może być znacząco wyższa niż oczekiwano.

Część przetwórców otwarcie przyznaje, że z pewną nieśmiałością patrzy w przyszłość, liczą się z trudnościami w pozyskaniu surowców, szczególnie malin oraz  kalafiorów, brokułów a także porów. Jednak ceny produktów rolnych, w tym ceny owoców i warzyw, zależą od wielu czynników, przede wszystkim od sytuacji popytowo-podażowej, nie tylko w kraju, ale i na rynkach światowych. Również sytuacja polityczna wpływa na kształtowanie się cen. Obecnie ceny większości gatunków owoców i warzyw są wyższe od ubiegłorocznych, jednak nie są wyższe od średnich cen wieloletnich, a w wielu wypadkach są niższe od cen z sezonu 2013 r.

Na razie jest więc jeszcze za wcześnie, by oceniać potencjalne straty, zwłaszcza, że przyroda jeszcze może przecież „nadrobić” stracony, przez upały, czas. 

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (26 202) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH