Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

VIII FRSiH: Przetwórcy jabłek mogą mieć trudności z utrzymaniem nowych rynków

  • www.portalspozywczy.pl
  • Autor: Krystyna Zagórska, www.portalspozywczy.pl
  • Data: 10-11-2015, 15:22
VIII FRSiH: Przetwórcy jabłek mogą mieć trudności z utrzymaniem nowych rynków
Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków

- Przetwórcy jabłek w Polsce mogą mieć trudności z utrzymaniem zdobytych w ubiegłym sezonie nowych rynków, z uwagi na wyższą cenę zagęszczonego soku jabłkowego w obecnym sezonie. - Ceny skupu jabłek są ponad dwa razy wyższe, niż w roku ubiegłym, także cena soku również będzie dwa razy wyższa - powiedział Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków, na VIII Forum Rynku Spożywczego i Handlu, podczas debaty „Branża owocowo-warzywna. Kreowanie marki i wartość produktu”.

- W ubiegłym roku sadownicy w wyniku nałożonego embarga nagle utracili duży rynek zbytu. Przetwórcy tego rynku akurat nie utracili, ale też w pewnym sensie obawialiśmy się reakcji eksporterów zagęszczonych soków z innych krajów i czy znajdzie się miejsce dla naszych soków. To była chwilowa destabilizacja – mówił Julian Pawlak.

- Wtórną korzyścią niskich z cen surowca w ubiegłym sezonie było to, że paradoksalnie weszliśmy na nowe rynki, w tym właśnie na rosyjski, gdzie dotychczas nasz zagęszczony sok jabłkowy nie istniał. W zeszłym roku do Rosji sprzedaliśmy około 20 tys. ton soków. Oprócz tego wysłaliśmy do Kanady 10 tys. ton, a do Stanów Zjednoczonych - 30 tys. ton. To są poważne ilości, które ulokowaliśmy, dzięki głównie niskim cenom – zaznaczył prezes KUPS.

Zdaniem Juliana Pawlaka możemy mieć trudności z utrzymaniem tych rynków, z uwagi na wyższą cenę zagęszczonego soku jabłkowego w obecnym sezonie. - Ceny skupu jabłek są ponad dwa razy wyższe, niż w roku ubiegłym, także cena soku również będzie dwa razy wyższa – dodał.

- Obecnie produkujemy bardzo duże ilości - 200-320 tys. ton zagęszczonego soku jabłkowego w skali roku i większość musimy eksportować. Sytuacji nie pomaga konkurencja zewnętrzna. W Polsce działa 47 zakładów, które konkurują między sobą, w tym również ceną na rynkach sprzedażowych. Nasz sok jest wyższej kwasowości, więc zagraniczni kupcy uzupełniają naszym zagęszczonym sokiem te słodsze. To jest nasza przewaga – nadmienił szef KUPS.

Dodał, że popyt na zagęszczony sok jabłkowy jest adekwatny do ceny. Jeżeli cena soku jest odpowiednio niska, to producenci zastępują inne składniki sokiem jabłkowym, lecz w przypadku wysokich cen to szykują innych, przede wszystkim tańszych zamienników.

Podczas VIII Forum Rynku Spożywczego i Handlu, Julian Pawlak, prezes KUPS odniósł się również do sytuacji na rynku surowców kierowanych do przetwórstwa.

- W obecnym sezonie ilość jabłek do przetwórstwa jest mniejsza, niż w ubiegłym roku. W szerszej perspektywie ubiegłych lat obserwujemy stały dopływ surowca mniej więcej na poziomie 50 proc. W ubiegłym roku było to 60 proc., lecz jak wiadomo były słabe możliwości sprzedaży jabłek za granicą – powiedział prezes KUPS.

- Na rynku owoców miękkich mamy kolejny rok niezłych zbiorów, jak również problemów z zagospodarowaniem niektórych rodzajów surowca. Istnieje głęboka nierównowaga popytowo-podażowa w przypadku czarnej porzeczki. Około 80 proc. owoców miękkich kierowane jest do przetwórstwa, a jest problem popytu na te produkty na rynkach zagranicznych – mówił Julian Pawlak.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 484) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH