REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

VIII FRSiH: Przetwórcy jabłek mogą mieć trudności z utrzymaniem nowych rynków

  • www.portalspozywczy.pl
  • Autor: Krystyna Zagórska, www.portalspozywczy.pl
  • Data: 10-11-2015, 15:22
VIII FRSiH: Przetwórcy jabłek mogą mieć trudności z utrzymaniem nowych rynków
Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków

- Przetwórcy jabłek w Polsce mogą mieć trudności z utrzymaniem zdobytych w ubiegłym sezonie nowych rynków, z uwagi na wyższą cenę zagęszczonego soku jabłkowego w obecnym sezonie. - Ceny skupu jabłek są ponad dwa razy wyższe, niż w roku ubiegłym, także cena soku również będzie dwa razy wyższa - powiedział Julian Pawlak, prezes Krajowej Unii Producentów Soków, na VIII Forum Rynku Spożywczego i Handlu, podczas debaty „Branża owocowo-warzywna. Kreowanie marki i wartość produktu”.

REKLAMA

- W ubiegłym roku sadownicy w wyniku nałożonego embarga nagle utracili duży rynek zbytu. Przetwórcy tego rynku akurat nie utracili, ale też w pewnym sensie obawialiśmy się reakcji eksporterów zagęszczonych soków z innych krajów i czy znajdzie się miejsce dla naszych soków. To była chwilowa destabilizacja – mówił Julian Pawlak.

- Wtórną korzyścią niskich z cen surowca w ubiegłym sezonie było to, że paradoksalnie weszliśmy na nowe rynki, w tym właśnie na rosyjski, gdzie dotychczas nasz zagęszczony sok jabłkowy nie istniał. W zeszłym roku do Rosji sprzedaliśmy około 20 tys. ton soków. Oprócz tego wysłaliśmy do Kanady 10 tys. ton, a do Stanów Zjednoczonych - 30 tys. ton. To są poważne ilości, które ulokowaliśmy, dzięki głównie niskim cenom – zaznaczył prezes KUPS.

Zdaniem Juliana Pawlaka możemy mieć trudności z utrzymaniem tych rynków, z uwagi na wyższą cenę zagęszczonego soku jabłkowego w obecnym sezonie. - Ceny skupu jabłek są ponad dwa razy wyższe, niż w roku ubiegłym, także cena soku również będzie dwa razy wyższa – dodał.

- Obecnie produkujemy bardzo duże ilości - 200-320 tys. ton zagęszczonego soku jabłkowego w skali roku i większość musimy eksportować. Sytuacji nie pomaga konkurencja zewnętrzna. W Polsce działa 47 zakładów, które konkurują między sobą, w tym również ceną na rynkach sprzedażowych. Nasz sok jest wyższej kwasowości, więc zagraniczni kupcy uzupełniają naszym zagęszczonym sokiem te słodsze. To jest nasza przewaga – nadmienił szef KUPS.

Dodał, że popyt na zagęszczony sok jabłkowy jest adekwatny do ceny. Jeżeli cena soku jest odpowiednio niska, to producenci zastępują inne składniki sokiem jabłkowym, lecz w przypadku wysokich cen to szykują innych, przede wszystkim tańszych zamienników.

Podczas VIII Forum Rynku Spożywczego i Handlu, Julian Pawlak, prezes KUPS odniósł się również do sytuacji na rynku surowców kierowanych do przetwórstwa.

- W obecnym sezonie ilość jabłek do przetwórstwa jest mniejsza, niż w ubiegłym roku. W szerszej perspektywie ubiegłych lat obserwujemy stały dopływ surowca mniej więcej na poziomie 50 proc. W ubiegłym roku było to 60 proc., lecz jak wiadomo były słabe możliwości sprzedaży jabłek za granicą – powiedział prezes KUPS.

- Na rynku owoców miękkich mamy kolejny rok niezłych zbiorów, jak również problemów z zagospodarowaniem niektórych rodzajów surowca. Istnieje głęboka nierównowaga popytowo-podażowa w przypadku czarnej porzeczki. Około 80 proc. owoców miękkich kierowane jest do przetwórstwa, a jest problem popytu na te produkty na rynkach zagranicznych – mówił Julian Pawlak.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 147) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH