Prześlij»
Drukuj»
Komentuj»
W 2011 roku, podobnie jak w latach ubiegłych, zauważyć można było tendencję Polaków do zmiany nawyków żywieniowych. Zaczęliśmy przywiązywać większą wagę do zawartości w produktach spożywczych, w
tym także przypraw, konserwantów i sztucznych składników. Według zeszłorocznych badań konsumenckich przeprowadzonych przez firmę Kotányi, aż 80 proc. badanych zwracało uwagę przede wszystkim na naturalność produktów, a 75 proc. deklarowało chęć zakupu w 100
proc. naturalnych mieszanek przypraw.
Konsumenci otworzyli się na nowe propozycje, poszukiwali niekonwencjonalnych smaków i coraz chętniej sięgali po mieszanki przypraw przeznaczone do konkretnych dań lub typów kuchni. Modę na
gotowanie i kuchenne eksperymenty kreowały m.in. popularne programy telewizyjne. Nie bez znaczenia były także liczne wyjazdy Polaków za granicę, również do bardziej egzotycznych krajów - podróże te
dla wielu osób stały się źródłem kulinarnych inspiracji.
Według analityków, polscy konsumenci w roku 2012 wciąż będą poszukiwać nowych pomysłów na szybkie, smaczne dania i coraz częściej eksperymentować w kuchni. Będziemy chętniej sięgać po produkty
prozdrowotne i naturalne oraz te pozwalające oszczędzić czas na gotowaniu. Obecna sytuacja gospodarcza oraz istotny wzrost cen żywności sprawią, że konsumenci z rozwagą będą podochodzić do zakupów
spożywczych i bardzo racjonalnie wydawać pieniądze z domowego budżetu.
Jednak w swoich wyborach Polacy kierować będą się nie tylko ceną, ale przede wszystkim jakością artykułów spożywczych. Od producentów będziemy oczekiwać już nie tylko produktów tanich, ale i
dobrych, co przy znaczącym wzroście cen surowców na świecie może okazać się nie lada wyzwaniem, także dla rynku przypraw. Cezary
Tąder, dyrektor generalny firmy Kotányi obiecuje swoim klientom: - Pomimo niekorzystnej sytuacji rynkowej, firma
Kotányi nadal będzie oferowała kupującym najwyższą jakość swoich produktów. Strategia firmy zakłada, że w nowym 2012 roku
- podobnie jak w roku poprzednim - skupimy się na dostarczaniu na półki sklepowe przypraw zawierających wyłącznie naturalne składniki. Ponadto Kotányi planuje poszerzenie kolekcji mieszanek
przypraw pozbawionych glutaminianu sodu i sztucznych dodatków o kolejne, smaczne i aromatyczne propozycje.
acebookuPolecamy:
Zobacz także:
- Cynamon cały od Kotanyi (27-01-2012, 10:01)
- Kamis Gastronomia rozwija telebiznes (16-01-2012, 15:37)
- Prezes ZM Smak - Górno: Wzrost cen surowca obniżył rentowność zakładu o 50 proc. (07-01-2012, 13:05)
- Cykoria: 20-proc. wzrost świątecznej sprzedaży (05-01-2012, 14:43)
- Przyprawa do Grzanego Wina Kotanyi (03-01-2012, 10:40)
- Glutaminian sodu nie taki straszny (03-01-2012, 08:25)
- Marylene Jumel / McCormick: Stawiamy na przejęcia oraz wspólne projekty (20-12-2011, 11:54)
- IJHARS: Nastąpił niewielki wzrost liczby partii przypraw niewłaściwie oznakowanych (15-12-2011, 09:34)
