W nowy sezon wejdziemy bez większch zapasów przetworów z owoców miękkich

TRUSKAWKI

Ekspertka IERiGŻ podkreśla, że zbiory owoców z krzewów w 2018 roku zwiększyły się, ale mniej niż owoców z drzew. - W 2018 roku zbiory truskawek były większe tylko o 10 proc. Wzrosły z 178 tys. ton do 196 tys. ton. W przypadku truskawek ceny obniżyły się relatywnie najmniej w stosunku do pozostałych owoców. Wynikało to z dużego zapotrzebowania na rynkach zagranicznych. Truskawki, tak jak większość owoców miękkich, kierowane są głównie do przetwórstwa, przez co to właśnie przetwórstwo w dużym stopniu kształtuje cenę ostateczną. Producenci truskawek nie ponieśli zatem większych strat wynikających ze zwiększenia zbiorów - skomentowała. 

Według niej, trudno w tym momencie powiedzieć, jakie będą perspektywy na nowy sezon. Obecnie mamy do czynienia z niedoborem wody, jednak sytuacja może jeszcze się poprawić. Z całą pewnością z przypadku suszy najtrudniej mają rośliny z płytkim systemem korzeniowym.

Według danych IERiGŻ za truskawki z szypułka w ubiegłym sezonie producenci otrzymywali 3,25 zł/kg, wobec 3,75 zł/kg rok wcześniej. Truskawki odszypułkowane do mrożenia sprzedawano za 4,9 zł/kg (5,40 zł/kg w 2017 roku).

MALINY 

- Wzrost produkcji malin w 2018 roku wyniósł około 10 proc. Ceny natomiast odnotowały dosyć ostry spadek. W tym segmencie rośnie nam ogromna konkurencja na świecie. Ukraina mocno wchodzi na nasz rynek i rynek światowy. W dalszym ciągu mocnym graczem jest Serbia. Nie należy również zapominać o krajach bałkańskich, gdzie produkcja dosyć mocno rośnie. Cały czas rośnie nam liczba konkurentów na rynku malin. Maliny są lubianym owocem przez co część uczestników rynku stwierdziło, że może warto postawić na ten gatunek przez co sytuacja nam się komplikuje. To naprawdę zaczyna być problem - mówi Dr Bożena Nosecka. 

Więcej czytaj w serwisie www.sadyogrody.pl.

Podobał się artykuł? Podziel się!