Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

W pomidorowych salsach jest mniej niż 12 proc. pomidorów

  • Autor: PAP
  • Data: 10-01-2011, 21:52

Żaden z pomidorowych sosów - popularnej salsy - na meksykańskim rynku nie zawiera 12 proc. pomidorów, czego wymagają przepisy, by salsę nazwać salsą - poinformowała w poniedziałek Profeco, meksykańska instytucja rządowa stojąca na straży praw konsumentów.

Meksykańskie krajowe laboratorium ochrony konsumentów zbadało 1290 próbek pomidorowej salsy 12 producentów i nowego produktu "salsa typu keczup", oceniając procentową zawartość składników: pomidorów, soli, cukrów (glukozy, fruktozy i sacharozy), barwników, konserwantów, zagęszczaczy i skrobi oraz informację dla konsumenta i koszt 100 gramów produktu.

W znanych na meksykańskim rynku dwóch markach salsy było odpowiednio 3,8 i 3,5 procent pomidorów.

Najbardziej zbliżone do prawdziwej salsy okazały się sosy dwóch marek, zawierające 11,1 proc. i 10,4 procent pomidorów.

Badania przeprowadzone przez Profeco pokazały, że w praktyce salsy tradycyjne i keczupy są bardzo do siebie podobne pod względem niewielkiej zawartości pomidorów.

Co więcej, wszystkie marki zawierają według Profeco za dużo cukru.

Meksyk, w którym niemal wszystkim posiłkom towarzyszy salsa, jest krajem z największym na świecie wskaźnikiem otyłych dzieci i drugim po Stanach Zjednoczonych pod względem liczby otyłych dorosłych.

W pięciu salsach na meksykańskim rynku zawartość cukru wyniosła od 22,5 do 33,4 procent.

Normom odpowiadała za to zawartość soli.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 346) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH