Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Właścicielka De Care: Polski rynek żywności etnicznej wart jest ok. 300 mln zł

  • Autor: Paulina Mroziak, portalspozywczy.pl
  • Data: 28-11-2011, 11:57
Właścicielka De Care: Polski rynek żywności etnicznej wart jest ok. 300 mln zł
Firma De Care działa na rynku kuchni etnicznych i produktów premium od 20 lat

Rynek żywności etnicznej w Polsce jest względnie mały. W porównaniu z zagranicą jesteśmy na początku drogi. Dla porównania: Francja wydaje na kuchnie narodowe pięć razy więcej, Anglia 10, a kraje skandynawskie ponad 20. Generalnie przyjmuje się, że rynek polski wart jest ok. 300 mln zł - mówi Ewa Śleszyńska, właścicielka firmy De Care.

Współdziała na nim i pokrywa jego potrzeby kilka liczących się firm. Każda z nich kładzie nacisk na lekko inny sektor bądź asortyment, ale de facto walczą jednak o tego samego klienta.

- Tu ciekawostka: określenie grupy klienckiej nie jest ściśle związane z wielkością dochodów, jak zwykło się uważać. Wiele jednak zależy od otwartości na nowe. Świetnym tego przykładem jest sukces ostatniej akcji azjatyckiej w Biedronce, w której wzięliśmy udział - tłumaczy Ewa Śleszyńska.

Jak tłumaczy właścicielka De Care, strategią firmy na kryzys jest dobry jakościowo produkt za najlepszą możliwą cenę. - Oznacza to, że jeżeli ceny surowców rosną, nie zastępujemy ich substytutami tylko szukamy wszelkich innych rozwiązań, aby cenę podnieść w jak najmniejszym stopniu - mówi.

- Jak zawsze, stawiamy na edukację. Obserwujemy, że pomimo tylu lat wolności rynkowej, klient w Polsce nadal potrzebuje (i poszukuje!) wiedzy o egzotyce, którą znajduje na półce sklepowej. Kiedy 10 lat temu startowaliśmy z sushi, byliśmy pierwsi w sklepach. Kosztowało nas to mnóstwo pracy edukacyjnej, ale Polacy przyjęli je fantastycznie - dodaje.

De Care stale wprowadza na rynek produkty z kolejnych kuchni etnicznych. - Stale monitorujemy rynki światowe, zgodnie z najnowszymi trendami. Obecnie skupiamy się na produktach, które mają swoje naturalne właściwości prozdrowotne, np. goji. Prowadzimy też rozmowy z jednym z koncernów produkującym żywność etniczną przy zachowaniu pełnej autentyczności produktów - mówi Ewa Śleszyńska.

Firma nawiązuje również współpracę z firmami dystrybucyjnymi z innych państw. - Od wielu lat działamy w cateringu. Bardzo"„lubimy" ten kanał dystrybucji. Regularnie poszerzamy w nim swoje portfolio o produkty z wyższej półki - dodaje.

Firma De Care działa na rynku kuchni etnicznych i produktów premium od 20 lat. Jest dostawcą produktów etnicznych do sieci rynku nowoczesnego, tradycyjnego, cash and carry oraz cateringu. Produkty firmy można też znaleźć ofercie wielu sklepów internetowych, a już wkrótce wchodząc na stronę internetową decare.pl można będzie sprawdzić, gdzie dokładnie dany produkt jest dostępny.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • zmęczony Polską 29-11-2011, 09:13:
Kobieto nie porównuj Polski do Francji czy Anglii pod kątem preferencji kulinarnych! Tam etniczne potrawy zostaly najpierw przywiezione przez samych przybyszy, a nastepnie dla nich samych sprzedawane w sklepach. Niektórzy z imigrantów pootwierali bary, restauracje pierwotnie dla swoich rodaków, innych imigrantów tęskniących za rodzimą kuchnią. Z czasem nieimigranci zaczęli się do obcej kuchni przekonywać. Dlatego tam gdzie tygiel etniczno-kulturowy, tam rożnorodnść i bogactwo kulinarne. A porównywanie rynków Polski do Anglii, czy Francji pod tym kątem nie ma nic wspólnego z realiami.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 073) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH