Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Cena kluczowa przy wyborze produktów mięsnych - analiza

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 18-05-2016, 13:04
Cena kluczowa przy wyborze produktów mięsnych - analiza
Fot. Shutterstock

Przy wyborze produktów mięsnych polscy konsumenci kierują się przede wszystkim niską ceną. Dotyczy to zarówno mięsa świeżego, jak i wędlin - wynika z raportu przygotowanego przez Bank BGŻ BNP Paribas we współpracy z firmą GfK.

Cena jest kluczowym kryterium wyboru produktów mięsnych dla co drugiej osoby nabywającej oba produkty. Z badań  GfK CAPIBUS wynika, że cena ma największe znaczenie dla osób starszych - im starsi konsumenci, tym cena jest dla nich bardziej istotna.

Niski poziom cen ogrywa bardzo duże znaczenie również przy wyborze wędlin, przy czym odsetek osób wskazujących na to kryterium jest nieco niższy w przypadku świeżego mięsa - na niską cenę zwraca uwagę 45 proc. respondentów kupujących wędliny. Niemniej również w tym wypadku to niska cena pozostaje na pierwszym miejscu wśród najważniejszych czynników wpływających na decyzje zakupowe. 

Co ciekawe w świetle raportu BGŻ BNP Paribas istotnym kryterium przy wyborze świeżego mięsa, a także wędlin jest to, czy dany produkt pochodzi z Polski. Na aspekt ten zwraca uwagę niemal połowa badanych, którzy kupują świeże mięso, a także więcej niż czterech na dziesięciu respondentów kupujących wędliny.

-  Warto podkreślić, że zarówno przy wyborze świeżego mięsa, jak i wędlin więcej osób zwraca uwagę na kraj pochodzenia niż przy większości badanych grup produktów. Ten współczynnik rośnie też wraz z wielkością gospodarstwa domowego - zauważają autorzy badania.

Ważnym kryterium, na którym zwracają uwagę konsumenci jest także atrakcyjny wygląd produktów mięsnych - jest on ważny dla co trzeciego badanego. Także w tym aspekcie produkty mięsne wyróżniają się na tle pozostałych analizowanych w raporcie grup artykułów spożywczych.

Konsumenci są także zainteresowani wędlinami o tradycyjnej recepturze. Co warte podkreślenia respondentów, dla których ważna jest tradycyjna receptura jest ponad dwukrotnie więcej niż w innych grupach asortymentowych. Zainteresowanie produktami tradycyjnymi rośnie wraz ze wzrostem wykształcenia badanych.

W świetle raportu przy ocenie jakości mięsa oraz wędlin konsumenci kierują się zbliżonymi kryteriami. 

- Dominujące znaczenie ma świeżość, a w drugiej kolejności to, że produkty mięsne zostały wyprodukowane w Polsce. Takie wybory deklaruje większość ankietowanych, niezależnie od pozycji zawodowej czy wieku. Równie istotnym czynnikiem jest przyjemny zapach oraz atrakcyjny wygląd. Wskazuje na to więcej niż co trzeci respondent. Widzimy również, że przy ocenie jakości znaczącą rolę odgrywa fakt, czy zakupiony produkt jest ekologiczny bądź nie zawiera konserwantów oraz sztucznych dodatków - wynika z raportu BGŻ BNP Paribas.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 820) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH