REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

IJHARS: W ub.r. 16 proc. partii żywności niezgodne z przepisami

  • Autor: PAP
  • Data: 30-07-2010, 11:06

W ubiegłym roku prawie 16 proc. żywności skontrolowanej przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych było niezgodnych z wymogami jakości określonymi w prawie. Najwięcej zastrzeżeń dotyczyło znakowania produktów - wynika z raportu IJHARS.

REKLAMA

W 2009 roku Inspekcja przeprowadziła ponad 78 tys. kontroli. W porównaniu z 2008 r. ich liczba zwiększyła się o 30 proc. - czytany w opublikowanym we wtorek raporcie.

Badania laboratoryjne próbek żywności wykazały, że ok. 16 proc. z nich było niezgodnych z wymogami określonymi w przepisach; to o ponad 8 proc. więcej niż rok wcześniej. W tym zakresie najgorzej wypadły badania tłuszczów zwierzęcych oraz ziół i przypraw. Natomiast lepsze niż w 2008 r. okazały się badania owoców, warzyw suszonych i wyrobów winiarskich.

Kontrola IJHARS polega na sprawdzeniu parametrów fizykochemicznych badanych artykułów spożywczych i stwierdzeniu, czy skład produktu (np. zawartości tłuszczu, białka, skrobi, soli) jest zgodny z określonymi wymaganiami w dotyczącymi jakości handlowej lub z deklaracją producenta. Sprawdzane są też cechy organoleptyczne jak wygląd, smak, zapach, barwa, które mają szczególne znaczenie w przypadku artykułów o krótkim okresie przydatności do spożycia. Ponadto kontroli podlega znakowanie produktów żywnościowych.

Ubiegłoroczne kontrole przeprowadzone przez IJHARS wykazały, że 14,8 proc. produktów miało parametry fizykochemiczne niezgodne z przepisami i z deklaracją producenta. Najczęściej zastrzeżenia dotyczyły bułki tartej, przetworów zbożowych, przetworów rybnych, wyrobów cukierniczych, wyrobów garmażeryjnych i makaronów. W porównaniu do 2008 r. udział kwestionowanych partii wzrósł o 5,4 proc.

Ponad 35 proc. kontrolowanych partii produktów (czyli tyle samo co w 2008 r.) było nieprawidłowo oznakowanych. Dotyczyło to głównie bułki tartej, wyrobów garmażeryjnych, majonezów i sosów, makaronów, pieczywa, napojów bezalkoholowych i fermentowanych napojów winiarskich.

Inspektorzy stwierdzili ponadto, że nieprawidłowe oznakowanie dotyczy też ok. 24 proc. partii świeżych owoców i warzyw, a 4,2 proc. partii nie spełniało wymagań jakościowych określonych w standardach Unii Europejskiej.

Wymagań w zakresie znakowania opakowań jednostkowych i transportowych nie spełniło ok. 19,2 proc. partii jaj spożywczych.

Tylko 2 proc. skontrolowanych partii artykułów rolno-spożywczych nie spełniło wymogów organoleptycznych czyli było to o 1,4 proc. mniej w 2008 r.

Wojewódzcy inspektorzy IJHARS zakwestionowali w sumie jakość produktów o wartości ponad 6,6 mln zł. Wydano m.in. 764 decyzje administracyjne nakładające kary pieniężne na kwotę 1 mln 255 tys. zł. Grzywną zostało ukarane 1085 osób na łączną kwotę ok. 240 tys. zł.

Sankcje za niewłaściwą jakość produktów w 2009 r. były na zbliżonym poziomie jak w 2008 r. Wartość sankcji wyniosła ogółem 2 mln 177 tys. zł i była o 7 proc. mniejsza niż rok wcześniej.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Garmażerka 06-08-2010, 09:22:
Niech IJHARS pokaże na stonach internetu jak ma wyglądać prawidłowe oznakowanie produktu żywnościowego to nie będzie zbierała kokosów za nakładane wysokie kary pieniężne na drobnych przedsiębiorców. Znam takie przedsiębiorstwa, które prowadzi babcia, wnuczek i córka.Nie stać ich na dostęp do LEX,a. A żeby poznać tajniki prawidłowego oznakowania trzeba przynajmniej poznać kilka ustaw, rozporządzeń krajowych i unijnych. I to jeszcze nie wszystko, bo trzeba wziąć pod uwagę co zdaniem kontrolującego może konsumenta wprowadzić w błąd. To nic ,że unijne rozporządzenie kosumenta traktuje jako dobrze wykształconego , inteligietnego ale krajowy inspektor może być nierozgarniety i wszystko co jest umieszczone na oznakowaniu może go wprowadzać w błąd.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 952) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH