Rentowność przemysłu mleczarskiego pogorszyła się z powodu wzrostu kosztów surowca

Dobra koniunktura na światowym rynku mleka, szczególnie w pierwszej połowie 2011 r., osłabienie złotego w drugiej połowie roku oraz lekka wzrostowa tendencja w konsumpcji przetworów mleczarskich (za wyjątkiem masła) w kraju, wpłynęły na zwiększenie cen zbytu artykułów mleczarskich w ubiegłym roku - średnio o około 7 proc. w relacji rocznej - ocenia Bank BGŻ. więcej

Liczba ubojów trzody chlewnej w UE będzie spadać

Mimo rysującej się już coraz wyraźniej tendencji spadkowej w pogłowiu trzody chlewnej, na początku roku wciąż jeszcze uboje w UE były wyższe niż rok wcześniej. Według wstępnych danych Eurostatu, w dwóch pierwszych miesiącach uboje przemysłowe trzody chlewnej w UE-27 wyniosły 41,6 mln szt. i były o 1,8 proc. wyższe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. W kolejnych miesiącach liczba ubojów będzie jednak wykazywać tendencję spadkową - informuje Bank BGŻ. więcej

ARR: W 2012 r. produkcja trzody chlewnej spadnie o 12-15 proc.

Eksperci Agencji Rynku Rolnego szacują, że produkcja żywca wieprzowego w 2012 r. na skutek zmniejszenia się opłacalności chowu może spaść nawet o 15 proc. Ich zdaniem żywiec zdrożeje - jego cena w czerwcu br. może wynieść 5,30-5,80 zł za kg. więcej

IERiGŻ: W tym sezonie możliwe są głębsze spadki cen zbóż

Mimo, że warunki atmosferyczne nie sprzyjały zbiorom zbóż to zwiększone zainteresowanie uprawami może spowodować głębszy spadek cen zbóż niż w tym sezonie - ocenia IERiGZ w comiesięcznym raporcie. więcej

Ekspert: Żywność na Wielkanoc o 15-20 proc. droższa niż przed rokiem

Żywność na Wielkanoc może być nawet o 15-20 proc. droższa niż przed rokiem - powiedział w środę dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Andrzej Kowalski. więcej

IERiGŻ: Wzrostowa dynamika cen żywności wyhamuje

Wzrostowa dynamika cen żywności powinna wyhamować, ale ceny żywności pozostaną wysokie - ocenia IERiGŻ w comiesięcznym raporcie więcej

Raport: W 2011 r. z rynku wypadło 6 tys. sklepów spożywczych

W 2011 roku zarejestrowano 31 243 sklepy, jednocześnie wyrejestrowano w analogicznym okresie 53 105. Tym samym polski rynek sprzedaży detalicznej skurczył się o blisko 22 tys. podmiotów. To kolejny rok spadków. Bowiem na przestrzeni 2010 i 2009 spadek ten wyniósł ponad 25 tys. więcej

Raport IERiGŻ: Światowy rynek wieprzowiny i drobiu na tle bilansu zbóż i pasz

Najszybciej w latach 2008-2010 rosła konsumpcja tego mięsa w Ameryce Południowej, ale mimo to ludność tego kontynentu nadal spożywa jej najmniej. Najwięcej tego mięsa konsumują Europejczycy. więcej

Raport PRCH: Polska atrakcyjna dla nowych sieci handlowych

Eksperci PRCH Retail Research Forum zwracają w raporcie za II półrocze 2011 r. uwagę na pozytywny trend i rosnące zainteresowanie międzynarodowych sieci rozwojem w Polsce. Tylko w 2011 roku zadebiutowało ponad 30 zagranicznych marek. więcej

Analiza: Mimo mrozów, w branży mięsnej coraz goręcej

Styczeń na rynku mięsa obfitował w wydarzenia. Na jaw wyszły zmowy cenowe, wiodący producent wędlin ogłosił zbiorowe zwolnienia z pracy a analitycy przepowiedzieli falę upadłości zakładów mięsnych. To nie koniec rewelacji. W Europie szaleje nowy wirus atakujący bydło i owce. Tymczasem naukowcy straszą konsumentów, że jedzenie kiełbasy wywołuje raka. więcej