Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Nowy raport: Światowa produkcja mięsa będzie rosła wolniej od oczekiwań

  • Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
  • Data: 18-06-2013, 12:12
Nowy raport: Światowa produkcja mięsa będzie rosła wolniej od oczekiwań

Według najnowszego raportu FAO i OECD produkcja mięsa na świecie do 2022 roku będzie wykazywać mniejszą dynamikę wzrostu - podają analitycy Banku Gospodarki Żywnościowej.

Bilans w produkcji mięsa na świecie w kolejnych 10 latach może być coraz bardziej napięty. Jest to związane z prognozowanym niższym tempem wzrostu produkcji mięsa (głównie drobiowego) i równocześnie stale rosnącym zapotrzebowaniem na białko pochodzenia zwierzęcego. FAO i OECD w swoim najnowszym raporcie (OECD-FAO Agricultural Outlook 2013-2022, za AgraEurope) przewidują, że dynamika produkcji mięsa, która do tej pory kształtowała się na poziomie ok. 2,3% rocznie, w przeciągu kolejnych 10 lat wyhamuje do 1,6%.

Spadek ten jest w dużej mierze spowodowany zmniejszeniem tempa wzrostu produkcji mięsa drobiowego z 3,9% w poprzedniej dekadzie do 1,9% do 2022 roku. Jest to istotny czynnik, który może wpłynąć na równowagę popytowo podażową na rynku. Warto przy tym zaznaczyć, że do 2022 r. 80% przyrostu produkcji będzie miało prawdopodobnie miejsce w krajach rozwijających się. Zmiany te wpłyną na funkcjonowanie rynków mięsa drobiowego i czerwonego.

Mięso drobiowe, ze względów ekonomicznych oraz odżywczych, staje się coraz bardziej popularnym źródłem białka zwierzęcego. Wobec obserwowanych trendach - rosnącej liczbie ludności, coraz większej rozwijającej się klasie średniej, która spożywa więcej mięsa i równocześnie przy oczekiwanym wyhamowaniu dynamiki wzrostu produkcji, te czynniki popytowo-podażowe mogą wpłynąć na stopniowe umacnianie się cen mięsa drobiowego na świecie.

Z kolei w odniesieniu do mięsa czerwonego przez ostatnie sześć lat można było obserwować wysokie ceny paszy na rynku, jak również coraz większe ograniczenia w dostępie do ziemi i wody potrzebnej do chowu. Wywierało to presję na marże producentów mięsa i często doprowadzało do zmniejszenia wielkości stad. W rezultacie przyczyniło się to do spowolnienia wzrostu produkcji. Można zatem oczekiwać, że w kolejnych latach czynniki te wpłyną prawdopodobnie na utrzymanie się wysokich cen wołowiny na rynku, jednak wysokie ceny i poprawa rentowności produkcji mogą stopniowo zachęcić producentów do zwiększenia produkcji, co może spowodować spadki cen w dłuższym okresie. W przypadku rynku wieprzowiny prognozowane jest umocnienie się cen w krótkim horyzoncie czasowym, następnie spadki przez okres kilku lat i odbicie bliżej 2022 roku.

FAO i OECD prognozują również, że do 2022 r. powinien nastąpić wyraźny wzrost eksportu mięsa (o 19%), w tym głownie drobiu i wołowiny. Jak podaje FAO, jedną trzecią tego przyrostu stanowić będzie eksport z USA. Producenci z tego kraju pracują cały czas nad strategią zdobywania rynków rozwijających się i sukcesywnie rozbudowują produkcję. Warto przy tym podkreślić, że rola UE w handlu międzynarodowym mięsem, głównie przez rosnące koszty produkcji i pogarszającą się pozycję konkurencyjną na rynku światowym, będzie stopniowo maleć.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 340) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH