REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Rentowność przemysłu mleczarskiego pogorszyła się z powodu wzrostu kosztów surowca

  • Autor: Bank BGŻ
  • Data: 08-05-2012, 10:28
Rentowność przemysłu mleczarskiego pogorszyła się z powodu wzrostu kosztów surowca
Perspektywy na dalsze miesiące 2012 r. nie są dla branży mleczarskiej optymistyczne

Dobra koniunktura na światowym rynku mleka, szczególnie w pierwszej połowie 2011 r., osłabienie złotego w drugiej połowie roku oraz lekka wzrostowa tendencja w konsumpcji przetworów mleczarskich (za wyjątkiem masła) w kraju, wpłynęły na zwiększenie cen zbytu artykułów mleczarskich w ubiegłym roku - średnio o około 7 proc. w relacji rocznej - ocenia Bank BGŻ.

REKLAMA

To, wraz z większym o ponad 3 proc. skupem mleka spowodowało, że wartość produkcji sprzedanej sektora mleczarskiego w 2011 r. zwiększyła się o ponad 4proc. w relacji rocznej do 23 mld zł. Niemniej, same wyniki ekonomiczne przemysłu mleczarskiego (wskaźniki rentowności i płynności) uległy już pogorszeniu, co przede wszystkim wiąże się ze wzrostem kosztów, zwłaszcza surowcowych.

Według danych GUS w ubiegłym roku wskaźnik rentowności obrotu brutto obniżył się z 3,0 proc. w 2010 r. do 2,4 proc., zaś wskaźnik płynności finansowej II stopnia z 113,7 proc. do 111,1 proc.

Niemniej warto zwrócić uwagę na nieznaczną poprawę efektywności przetwórstwa - w analizowanym okresie zmniejszyło się zadłużenie sektora, a zatrudnienie zmalało o około 2,5 proc. Jest to o tyle istotne, że obszarem wymagającym szczególnej uwagi jest wzrost wydajności pracy. W ubiegłym roku wartość produkcji sprzedanej na jednego zatrudnionego w branży mlecznej wzrosła z 55,3 tys. zł w 2010 r. do 63,2 tys. zł, tj. o ponad 14 proc.

Perspektywy na dalsze miesiące 2012 r. nie są już tak optymistyczne. Jest to przede wszystkim związane z silnym spadkiem cen przetworów na rynkach światowych. Według danych USDA (Amerykański Departament ds. Rolnictwa) z końca kwietnia br., masło czy mleko w proszku od początku 2012 r. potaniało o 15-20 proc., zaś w stosunku do analogicznego okresu 2011 r. o 25-30 proc. Dochodzi do tego pogorszenie sytuacji gospodarczej w kraju, prognozowane umocnienie złotego, co już teraz przekłada się na obniżki cen zbytu artykułów mlecznych. Według danych Ministerstwa Rolnictwa w połowie kwietnia masło w blokach potaniało o ponad 7 proc. w ciągu zaledwie tygodnia do 1061 zł/100 kg, co jest już ceną zbliżoną do ceny referencyjnej.

Wpływa to (i będzie wpływało) na spadki cen skupu mleka w Polsce. Szczególnie, że bardzo dynamicznie zwiększa się wolumen rynkowej podaży surowca. Dane GUS wskazują, że w I kwartale br. skup wzrósł o prawie 10 proc. w relacji rocznej. Z kolei według wstępnych informacji ARR w okresie od kwietnia 2011 r. do marca 2012 r. (tj. roku kwotowym 2011/2012) skupiono około 9,54 mld kg mleka po przeliczeniu na mleko o referencyjnej zawartości tłuszczu, tj. o prawie 5 proc. więcej niż w poprzednim sezonie. Nie oznacza to jednak przekroczenia przyznanych Polsce kwot, bowiem stopień wykorzystania ilości indywidualnych przysługujących dostawcom hurtowym po zakończeniu roku kwotowego wyniósł 98,51 proc. W przyszłym sezonie jednak bardzo prawdopodobne stają się kary za nadwyżki w produkcji mleka - oceniaja analitycy Banku BGŻ.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 880) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH