Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rynek HoReCa w Polsce z perspektywami rozwoju

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 01-07-2015, 14:46
Rynek HoReCa w Polsce z perspektywami rozwoju
fot. shutterstock.com

Pod koniec 2014 r. rynek HoReCa w Polsce wart był prawie 23,5 mld zł. I mimo tego, że sektor ten jest podatny na wszelkiego typu zawirowania powodujące spadek dochodów gospodarstw domowych oraz na problemy w przedsiębiorstwach, wciąż ma perspektywy rozwoju.

Pozytywnym aspektem dla tego rynku jest fakt, że Polacy w porównaniu do swoich zachodnich, czy nawet południowych sąsiadów wciąż przeznaczają na konsumpcję poza domem relatywnie mniej pieniędzy. Coraz bardziej innowacyjne pomysły na biznes gastronomiczny, moda na spędzanie czasu poza domem, brak czasu na przygotowywanie posiłków czy wzrost atrakcyjności turystycznej naszego kraju, powodują, że prognozy na najbliższe lata pokazują dalszy wzrost rynku HoReCa, z najlepszym okresem około 2017 roku. Jak podkreśla agencja badawcza PMR, rynek ten będzie i tak stabilnie z roku na rok umacniał swoją wartość, szczególnie w segmentach cateringu i gastronomii hotelowej.

Rozwój rynku HoReCa w Polsce ma także bariery rozwoju, które są spowodowane głównie ogromnym rozdrobnieniem. Rynek konsoliduje się bardzo powoli, a we wszystkich segmentach występuje duża depolaryzacja – jest kilku dużych graczy i masa małych, natomiast brak jest średniej wielkości firm, czy sieci. O ile jest to dobre z punku widzenia konsumentów, którzy mogą przebierać w konceptach i ich ofertach, o tyle będzie to wciąż utrudniało dynamiczny wzrost rynku, ponieważ duże sieci bez zwiększonej presji będą przykładały mniejszą uwagę do śledzenia zmian, ofert promocyjnych, czy wydatków marketingowych.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 610) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH