Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Bestwiński karp królewski na liście produktów tradycyjnych

  • Autor: PAP
  • Data: 05-08-2014, 15:03

Bestwiński karp królewski to kolejny produkt tradycyjny z województwa śląskiego wpisany na listę prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Na liście zarejestrowanych jest już 1285 produktów z całego kraju, w tym 137 ze Śląska.

Wniosek o wpis karpia na listę produktów tradycyjnych złożyło Stowarzyszenie Lokalna Grupa Rybacka - Bielska Kraina z Bielska-Białej. W kategorii "produkty rybołówstwa", obejmującej teren woj. śląskiego, znajdują się obecnie cztery wpisy.

Historia hodowli bestwińskiego karpia królewskiego sięga XIX wieku. Wówczas, jak poinformowało stowarzyszenie, w okolicach Bestwiny udało się wyhodować karpia zwanego galicyjskim lub królewskim, charakteryzującego się "małą głową i mięsistym ciałem". "Karp po raz pierwszy został zaprezentowany podczas międzynarodowej wystawy rolniczej w 1880 roku w Berlinie i zdobył złoty medal" - powiedziała PAP we wtorek dyrektor biura stowarzyszenia Malwina Kleszcz.

Kleszcz dodała, że metody chowu karpia praktycznie nie uległy zmianie i nadal są stosowane w gospodarstwach rybackich w okolicach Bestwiny i sąsiednich gmin, tj. m.in. w Czechowicach-Dziedzicach, Jasienicy, Wilamowicach.

Na listę produktów tradycyjnych prowadzoną przez resort rolnictwa wpisywane są produkty, stanowiące element dziedzictwa kulturowego regionu, wytwarzane tradycyjnymi metodami, wykorzystywanymi co najmniej od 25 lat.

Obecnie znajduje się na niej 137 produktów tradycyjnych z woj. śląskiego. Pod względem liczby zarejestrowanych produktów, Śląskie jest na trzecim miejscu w kraju, po woj. podkarpackim, które zarejestrowało 163 produkty i po woj. pomorskim, które ma ich 151.

Jak poinformował wydział gospodarki, promocji i współpracy międzynarodowej Urzędu Marszałkowskiego w Katowicach w przygotowaniu są cztery kolejne wnioski, dotyczące m.in. ciastek sprzedawanych na odpustach i soku jabłkowego tłoczonego. Kolejny wniosek szykuje również Stowarzyszenie Lokalna Grupa Rybacka - Bielska Kraina, które zamierza zgłosić na listę produktów tradycyjnych "pstrąga górskiego". Szacuje się, że ministerialną listę mogłoby wzbogacić jeszcze co najmniej 50 produktów z woj. śląskiego.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze



POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.