REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Bogusław Kowalski na FRSiH: Polska jest krajem mięsnym

  • Autor: RW, portalspozywczy.pl
  • Data: 19-10-2016, 16:47
Bogusław Kowalski na FRSiH: Polska jest krajem mięsnym
Bogusław Kowalski, prezes GK Graal. Fot. PTWP

Cały czas jesteśmy społeczeństwem mięsnym - mówił podczas debaty "Branża rybna - rynek na fali wznoszącej" Bogusław Kowalski, prezes Graala.

REKLAMA

W trakcie dyskusji dotyczącej sytuacji w branży rybnej, która odbyła się podczas Forum Rynku Spożywczego i Handlu Bogusław Kowalski zwrócił uwagę, że spożycie ryb w naszym kraju znacząco odstaje od tego, które jest notowane w innych państwach.

- W Polsce spożywa się stosunkowo niewiele ryb. Średnia konsumpcja na świecie to 22 kilogramy, podczas gdy w naszym kraju 13,5 kg. Cały czas jesteśmy społeczeństwem mięsnym. W Polsce, razem z kurczakami, spożycie mięsa wynosi 72 kg - mówił prezes Graala. 

Zauważył jednak, że na problem spożycia ryb należy patrzeć przez pryzmat poszczególnych kategorii, a nawet gatunków ryb.

- To nie jest tak, że generalnie jest stagnacja, ewentualnie niewielki spadek lub niewielki wzrost. Są gatunki ryb, które odnotowują duży wzrost. Są też takie segmenty, które odnotowują spadek - wyjaśnił prezes Kowalski.

Przypomniał, że w przeciągu 12 miesięcy do września bieżącego roku spożycie konserw rybnych zwiększyło się o 7 proc. Zawirowania odnotowano w przypadku łososi, co wiązać należy z trudną sytuacją na rynkach surowcowych.

- Spożycie łososia rosło w Polsce przez ostatnie kilka lat w tempie dwucyfrowym, dochodziło nawet do 100 proc. rocznie. W tym roku, szczególnie w ostatnich miesiącach, odnotowujemy spadek - podkreślił Bogusław Kowalski, zdaniem którego to cena jest główną barierą wzrostu spożycia ryb w naszym kraju.

- Cena łososia przez ostatni rok wzrosła 100 proc. Nie widać jeszcze tego dokładnie na półce sklepowej, ponieważ zawsze ceny w sklepie reagują z pewnym opóźnieniem na wahania cen surowca. Niemniej ceny łososi już wzrosły i widać spadek spożycia tych ryb - wyjaśnił Bogusław Kowalski, prezes Graala.

SPÓŁKI SEKTORA SPOŻYWCZEGO NA GPW

GRLGraal SA

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Technolog przetw. rybnego_2 23-10-2016, 15:18:
Wypowiedź "Techn. Przetw. Ryb. 20-10-2016, 11:00", mało, że złośliwa i napastliwa, to jeszcze fatalna ortograficznie i mało merytoryczna. Po prostu typowy internetowy "hejt".
  • Techn. Przetw. Ryb. 20-10-2016, 11:00:
No tak p. Kowalski i p. Podobni.
Slyszalem w wlasciwie czytalem tu na lamach Biuletynu swefo czasu, ze spoleczenstwo w Polsce sklonne jest kupic cos drozszego pod warunkiem, ze jakosc bedzie dobra no lepsza.
Z wielu wypowiedzi chocby tu na bizaco mp. Kolasinskiego wynika, ze jakosc jest dobra i relacja ceny do jakosci jest konkurencyjna z produktami zagranicznymi.
Czyzbyscie panowie reprezentowali rozne stanowiska.
Jesli tak to w takimrazie w dalszym coiagu nie dojdziecie do NICZEGO.
Czy ma pan p. Kowalskin jakas wizje , droge realizacji celu jakim bylo by spopularyzowanie spozycia ryby ´/przetworow w Polsce ?
Sadzac po stanowisku jakie pan zalmuje i aspiracjach jakie seego czasu Pan wyglaszam /pekaniu granicy Miliard zl/ ma pan tak wizje.
To wlasnie GRALL bedacy najwiekszym potentatem Przetworstwa Rrybnego w Polsce powinien miec taka droge i agowac rynek konsumenty.
Czy czeka pan na to, ze pani Mania z ulicy przyjdzie i powie co nalezy robic aby ludzie rybe jedli.
A wydaje mi sie osobiscie, ze chyba miala by cos do powiedzenia !!!
Czy w GRALU sa ludzie ktorzy siedza w Markietingu i reszerszuja rynek, czy sa tacy ktorzy aktywnie zbieraja opinie publiczne ?
A moze sa tam tylko takie dziewczyny ktore przez prawie caly czas pracy zajmuja sie smsowaniem i nic poza tym.
A przepraszam od czasu do czasu tym czym powie im sie: zrob to a to bo sama nic w stanie nie jest ...
Mysle, ze u p. Kowalskiego sporo takich jest, bo jak wytlumaczyc, ze tak potezny kolos jakim jest GRAL nie ma nic do powiedzenia w ksztaltowaniu spozycia ryby na rynku polskim ?
Jest tu duzo pytan i stwierdzen:
Jedno wydawac nby sie moglo w zasadzie najwazniejsze:
czy osoba p. Kowalskiego w dalszym ciagu predysponowana jest do tego aby pelnil funkcje prezesa ?
Czy a by nie potrzeba by kogos kto w sposob realny ocenilby sytuacje a przede wszystkil wprowadzil w zycie nowe projekty ?
A moze pani Mania ? 



Zobacz wszystkie komentarze (2)

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH