REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Dyrektor KPMG: Światowe firmy łososiowe będą rozglądać się za możliwością ulokowania przetwórstwa w Polsce

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 31-10-2013, 09:54
Dyrektor KPMG: Światowe firmy łososiowe będą rozglądać się za możliwością ulokowania przetwórstwa w Polsce
Piotr Grauer, dyrektor w KPMG

Dlaczego Polska jest pionierem jeśli chodzi o przetwórstwo łososia? - Chodzi o czynnik kosztowy i logistykę. W Polsce jest po prostu taniej. Polska jest idealnym geograficznie miejscem do przetwarzania łososia ze względu na bliskość do kluczowych odbiorców czyli do Niemiec i Francji. Do tego Polska leży w optymalnej odległości od farm hodowlanych w Norwegii z punktu widzenia transportu odłowionej ryby w warunkach chłodniczych do przetwórni - mówi serwisowi www.portalspozywczy.pl Piotr Grauer, dyrektor w KPMG.

REKLAMA

Nie opłaca się przetwarzać łososia np. w Rumunii, Bułgarii, ze względu na odległość od surowca, czy Norwegii, ze względu na wyższe koszty siły roboczej.

- Jerzy Malek, założyciel firmy Morpol wprowadził polskie przetwarzające łososia do ligi światowej. Rozwinął on Morpol na taką skalę, że z powodzeniem mógł konkurować z norweskimi gigantami z tej branży. Dzięki temu odbiorcy z Zachodu doskonale znają dziś polskich producentów łososia. Teraz sieci handlowe zabiegają o polskie produkty - mówi Piotr Grauer, dyrektor KPMG.

Bolączką branży przetwórstwa łososia jest uzależnienie od kosztów surowca. - W ostatnim roku ceny łososia doświadczyły 100-procentowego wzrostu, co zabija rentowność biznesu. Jednak poza wahaniami cen surowca, perspektywy rozwoju firm, które przetwarzają łososia są obiecujące, bo popyt ciągle rośnie. Można się spodziewać, że kolejne światowe firmy łososiowe będą rozglądać się za możliwością ulokowania przetwórstwa w Polsce - zapewnia ekspert KPMG.

 

 

 

 

 

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH