REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Morpol: W ciągu roku łosoś podrożał o 50 proc.

  • Autor: Magdalena Brzózka; www.portalspozywczy.pl
  • Data: 22-10-2013, 10:54
Morpol: W ciągu roku łosoś podrożał o 50 proc.
Piotr Kapinos, dyrektor finansowy firmy Morpol

- Ceny surowca wobec poprzedniego roku wzrosły o ponad 50 proc., co postawiło całą branżę przetwórczą przed sporym problemem z rentownością biznesu - mówi serwisowi www.portalspozywczy.pl Piotr Kapinos, dyrektor finansowy firmy Morpol.

REKLAMA
Wzrosty cen łososia związane są z ograniczoną podażą ryby na rynku a z drugiej strony z wysokim popytem na wyroby gotowe z łososia. Niska podaż surowca na rynku wynika z limitów hodowlanych w Norwegii oraz warunków przyrostu biomasy w farmach. - W 2013 w porównaniu z rokiem poprzednim import łososia z Norwegii skurczył się o prawie 6%. Z kolei wzrost popytu konsumenckiego jest efektem niskich cen konsumenckich oraz relatywnie niskiej ceny łososia w porównaniu z substytucyjnymi proteinami takimi jak wieprzowina czy drób. Obserwujemy też wzrost popytu na rynkach, które dotychczas miały marginalne znaczenie w skali globalnej. Mam tu na myśli szczególnie Europę wschodnią oraz Azję - mówi Piotr Kapinos.

Morpol posiada farmy w Norwegii i Szkocji dzięki czemu 50 proc. wolumenu produkcji podlega naturalnemu hedgingowi.

- Patroszonego łososia Morpol importuje w ponad 80 proc. z Norwegii jak również ze Szkocji i Północnej Ameryki - 90 proc. naszych produktów trafia na rynki eksportowe, głównie do krajów zachodniej Europy - dodaje.

Morpol, który stawia na organiczny rozwój, skupia się obecnie na inwestycjach w moce przetwórcze. - Od trzech lat budujemy fabryki w Niemczech, we Francji i Wielkiej Brytanii. Dwie pierwsze będą oddane do końca tego roku, ta w Wielkiej Brytanii ruszy w połowie przyszłego roku - dodaje Piotr Kapinos.

Grupa Morpol jest jednym z większych światowych przetwórców łososi i producentów wędzonych oraz marynowanych produktów z łososia. Od 2010 roku Morpol prowadzi także działalność hodowli łososia. Przedstawiciele firmy Morpol przyznają, że widzą potencjał rozwoju produktów świeżych. Grupa Morpol w Polsce ma dwa zakłady przetwórcze i zatrudnia tu ok. 3000 osób. Poza tym Morpol posiada przetwórnie w Wietnamie i w Wielkiej Brytanii.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH