REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Polacy jedzą za mało ryb

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 26-11-2014, 16:15

Zaledwie 8 proc. Polaków spożywa dwie porcje ryb tygodniowo lub więcej. Najczęściej kupujemy ryby tanie, łatwo dostępne i przetworzone.

REKLAMA

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie ryb przynajmniej dwa razy w tygodniu. Niestety Polacy średnio spożywają rybę raz na dwa tygodnie, wyjątkiem są święta Bożego Narodzenia. W sumie spożywamy ok. 13 kg rocznie, a średnia w UE wynosi 22 kg.

- Problem tkwi także w tym, że Polacy nie potrafią zdrowo przygotowywać ryb. Najczęściej przygotowują wersję smażoną w panierce, która jest bardzo kaloryczna i dostarcza nawet o 30 proc. kalorii więcej ze względu na wchłonięty tłuszcz - komentuje Agnieszka Piskała, specjalistka ds. żywienia w programie edukacyjnym marki Winiary „Żyj smacznie i zdrowo". - Najlepszą metodą jest gotowanie ryby na parze lub upieczenie zawiniętej w pergamin, co sprawi, że posiłek będzie lekkostrawny i niskoenergetyczny. Dla poprawy smaku warto dodać aromatyczne zioła czy plasterki cytryny. Dobrym rozwiązaniem jest również ryba duszona, ale także śledź przygotowany na różne sposoby czy pasta z makreli - dodaje.

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • asas 27-11-2014, 20:26:
prawda jakość ryb jest niska i ciągle czuje sie oszukiwany przy zakupie mrozonej ryby tzw glazura. porażka ta jakoość. w marketach to juz nawet nie patrze na stoisko z rybami,naciągacze zwyczajni
  • Mika 27-11-2014, 11:17:
"Problem tkwi także w tym,że..." cena ryb świeżych jest bardzo wysoka. A jakość mrożonych jest bardzo niska: dodatek wody i polifosforanów, rozlatująca się tkanka mięsna - szkoda pieniędzy.
  • rybojad 27-11-2014, 09:31:
Polacy jedzą mało ryb ponieważ jakość oferowanych ryb jest niska. Spowodowane jest to ograniczaną siłą nabywczą oraz kiepskiej jakości oferowanej przez sieci handlowych wymuszając to coraz niższe ceny..

Zobacz wszystkie komentarze (3)

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH