REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes Morpolu: Głównym zagrożeniem są wyoskie ceny surowca

  • Autor: Magdalena Brzózka, www.portalspozywczy.pl
  • Data: 11-12-2013, 08:41
Prezes Morpolu: Głównym zagrożeniem są wyoskie ceny surowca
Adam Basałaj, prezes Morpolu

- Branża przetwórstwa łososia podlega ogólnym trendom, które kształtują sytuację w całym sektorze spożywczym - zwłaszcza w kategorii protein. Głównym czynnikiem jest z pewnością ogólna sytuacja ekonomiczna mająca wpływ na możliwości nabywcze konsumentów. Spożycie protein na całym świecie rośnie. Spowodowane jest to zarówno wzrostem liczby ludności, urbanizacją, rosnącą siłą nabywczą oraz zmianą diety i ogólnym wzrostem ilości spożywanych kalorii - mówi w rozmowie z serwisem www.portalspozywczy.pl Adam Basałaj, nowy prezes firmy Morpol.

REKLAMA

Zdaniem Adama Basałaja, prezesa Morpolu, produkty rybne są tradycyjnie postrzegane, jako zdrowsze źródło białka i wraz z podniesieniem świadomości konsumenta, zarówno w Polsce jak i na świecie, stają się coraz bardziej popularne.

- Łosoś ciągle postrzegany jest, jako towar luksusowy i to hamowało to rozwój branży. Kierując sie ideą value for money staramy się to zmienić. Dostarczyć konsumentowi wysokiej jakości produkt w dobrej cenie, co współgra to ze strategią naszego głównego kanału sprzedaży, jakim są sieci handlowe - mówi prezes.

Jakie są główne zagrożenia stojące przed całą branżą? - Na pewno wysoka cena surowca, ciągła fluktuacja cen łososia i ich sezonowość, która powoduje, że mniejsi producenci zmagają się z wyborem pomiędzy zmniejszeniem sprzedaży, a produkcją przy małej marży, na granicy opłacalności - twierdzi Adam Basałaj.

Grupa Morpol jest jednym z większych światowych przetwórców łososi i producentów wędzonych oraz marynowanych produktów z łososia. Od 2010 roku Morpol prowadzi także działalność hodowli łososia. Przedstawiciele firmy Morpol przyznają, że widzą potencjał rozwoju produktów świeżych. Grupa Morpol w Polsce ma dwa zakłady przetwórcze i zatrudnia tu ok. 3000 osób. Poza tym Morpol posiada przetwórnie w Wietnamie i w Wielkiej Brytanii. 

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH