Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ryby i owoce morza drożeją od początku roku

  • Autor: portalspożywczy.pl/IERiGŻ
  • Data: 11-06-2014, 09:44
Ryby i owoce morza drożeją od początku roku
Ryby świeże i chłodzone podrożały od początku roku o 3,3 proc.

W pierwszym kwartale 2014 r. średnie ceny detaliczne ryb i owoców morza były wyższe o 1,1 proc., niż w takim samym okresie roku ubiegłego. W marcu tego roku były one o 0,7 proc. wyższe, niż w grudniu 2013 r. Wpłynęło to na wyraźne pogorszenie relacji cenowych między rybami, a mięsem wieprzowym, które w tym czasie potaniało o 5,3 proc. Poprawiły się natomiast w porównaniu z mięsem drobiowym, które podrożało o 3,9 proc. - podał Krzysztof Hryszko, ekspert Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej na łamach najnowszego "Rynku Rolnego".

Od początku roku podrozały ryby świeże i chłodzone (o 3,3 proc.) oraz owoce morza (o 1,1 - 1,7 proc.), przy równoczesnym spadku cen detalicznych ryb mrożonych o 0,6 proc. oraz ryb i owoców morza solonych, suszonych i wędzonych o 0,2 proc.

Znamy już także poziom przeciętnych wydatków polskich gospodarstw domowych na zakup ryb i owoców morza za rok 2013. Wyniósł on 97,20 zł na osobę, co oznacza spadek o 0,2 proc. W strukturze wydatków dominowały ryby świeże, chłodzone i mrożone (47,3 proc.), pozostałe przetwory z ryb i owoców morza (29 proc.) oraz ryby i owoce morza suszone, wędzone lub solone (22,1 proc.). Udział owoców morza świeżych, chłodzonych lub mrożonych wyniósł tylko 1,6 proc.

Jak podał Hryszko, w roku 2013 w porównaniu z 2012 lekko zwiększył się poziom wydatków na zakup ryb i owoców morza w gospodarstwach domowych pracowników (o 0,8 proc.), emerytów (o 0,7 proc.) oraz rencistów (o 0,2 proc.), natomiast w rodzinach utrzymujących się z pracy na własny rachunek, takie wydatki zmniejszyły się o 2,3 proc. Równocześnie w rodzinach rolników poziom wydatków na ryby i owoce morza spadł aż o 7,1 proc.

W Polsce najwięcej na zakup ryb i owoców morza przeznaczają emeryci - o 37 proc. więcej, niż średnio w kraju i o 81 proc. więcej, niż rodziny rolnicze.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze



POLECAMY W SERWISACH