REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Ryby z Bałtyku niewskazane dla młodych kobiet i dzieci

  • Autor: gazeta.pl
  • Data: 18-08-2014, 18:37
Ryby z Bałtyku niewskazane dla młodych kobiet i dzieci

Kobiety planujące zajść w ciążę powinny ograniczyć spożywanie śledzia i łososia z Morza Bałtyckiego. Wskazane roczne spożycie to dwie, trzy ryby w roku - podaje gazeta.pl powołując się na komunikat szwedzkiej Agencji ds. Żywności.

REKLAMA

Agencja podaje, że dzieci i młode kobiety powinny zachować ostrożność i zwrócić uwagę na to, ile porcji śledzi z Bałtyku jedzą. To ważne, bo razem z rybami mogą spożywać pochodzące z zanieczyszczeń szkodliwe substancje takie jak dioksyny czy polichlorowane bifenyle (PCB).

Agencja ds. Żywności informuje, że wysoką zawartość toksycznych dioksyn i PCB wykryto w bałtyckich śledziach i łososiach. Dioksyny należą do najbardziej toksycznych substancji. Szczególnie podatne na nie są płody i niemowlęta. Podobnie jak PCB są przechowywane w tkance tłuszczowej i przekazywane z matki na dziecko w czasie ciąży i laktacji.

Według Agencji dzieci, młodzież i kobiety, które planują potomstwo, powinny ograniczyć spożywanie bałtyckich ryb do dwóch, trzech w roku. Pozostali mogą się nimi raczyć nie częściej niż raz w tygodniu.

Polskie władze ostrzegały od dawna

Morski Instytut Rybacki w Gdyni już w 2007 roku napisał, że w przypadku łososi i śledzi łowionych w Bałtyku okazjonalnie wykrywa się przekroczenie norm niebezpiecznych dioksyn. Według informacji na stronie internetowej instytutu dotyczy to szczególnie dużych osobników, w przypadku łososi powyżej 60 cm i śledzi powyżej 21 cm. Raport MIR sugeruje, że konsumenci powinni być poinformowani o zagrożeniach. Mimo, że Komisja Europejska narzuciła krajom członkowskim informowanie na temat ewentualnych zagrożeń konsumentów, na opakowaniach produktów rybnych czy w sklepach rybnych, takich ostrzeżeń nie znajdziemy.

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH