REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Włoskie rarytasy na Expo 2015

  • Autor: PAP
  • Data: 13-07-2015, 17:23

Kawior ze ślimaka oraz wino musujące z pyłem z 23-karatowego złota - takie luksusy włoskiej żywności zaprezentowali rolnicy na światowej wystawie Expo w Mediolanie. Rarytasy te mają miłośników na całym świecie.

REKLAMA

Rolniczy włoski związek Coldiretti urządził na ekspozycji, dedykowanej żywności i wyżywieniu planety, "Salon luksusu", gdzie wystawił najdroższe przysmaki krajowej produkcji.

Z Sycylii, przede wszystkim z okolic Syrakuz, pochodzi kawior ze ślimaka, szczególnie ceniony przez smakoszy z Dalekiego Wschodu. Jego kilogram kosztuje 1600 euro. Cena, wyjaśniono, wynika przede wszystkim z metody hodowli ślimaków i ręcznego zbioru składanych przez nie jajeczek. Mięczaki karmione są wyłącznie warzywami z ekologicznych upraw. Zapach kawioru jest delikatny, a w smaku czuć trawę i zioła - zapewnili hodowcy.

Wśród "żywnościowych klejnotów", poszukiwanych przez koneserów z zagranicy, włoscy rolnicy i producenci przedstawili też najwyższej jakości ekstrakt z bergamotki, zebranej w rejonie Reggio Calabria. Wykorzystywany jest zarówno w przemyśle kosmetycznym, jak i do produkcji napojów, także mrożonych o nazwie granita. Litr ekstraktu osiąga cenę 500 euro.

Ogromne zainteresowanie wzbudza też wytrawne spumante, czyli białe musujące wino z jadalnym złotym pyłem, który rozbłyskuje w całej butelce. Jej cena to 80 euro.

Złoto, przypomniano przy okazji, ma właściwości zdrowotne.

W pawilonie Coldiretti na Expo można też skosztować wyśmienitej oliwy Brisighella Dop, czyli z certyfikatem wysokiej jakości i chronioną nazwą pochodzenia. Wytwarza się ją ze specjalnie dobieranych oliwek, uprawianych w warunkach mikroklimatu.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
PARTNERZY SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH