Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Wzrost produkcji wędzonych łososi

  • Autor: portalspozywczy.pl/IERiGŻ
  • Data: 12-07-2015, 21:27
Wzrost produkcji wędzonych łososi
Produkcja ryb, przetworów rybnych i owoców rybnych wzrosła o 3,3 proc. Fot. Shutterstock

W pierwszych czterech miesiącach roku produkcja wędzonego łososia wyniosła wzrosła o 5,5 proc. i wyniosła 17,8 tys. ton. Jednocześnie zanotowano znaczący spadek produkcji pozostałych ryb wędzonych - wyniósł on 6,9 tys. ton, co stanowi spadek o 12,2 proc. w stosunku do analogicznego okresu w roku poprzednim - informuje na łamach Rynku Rolnego Krzysztof Hryszko z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Produkcja ryb, przetworów rybnych i owoców morza w zakładach zatrudniających więcej niż 49 osób, wyniosło w analizowanym okresie 142 tys. ton. Tym samym odnotowano wzrost o 3,3 proc. w stosunku do ubiegłego roku.

Produkcja całych mrożonych ryb morskich zmniejszyła się aż o 13,9 proc. i wyniosła 19,4 tys. ton. 

73,3 tys. ton wyniosła produkcja wyrobów wysokoprzetworzonych - stosunku do pierwszych czterech miesięcy ubiegłego roku odnotowano wzrost o 6,6 proc. 

Jak wynika z danych opublikowanych przez IERiGŻ, zdecydowanie największy wzrost odnotowano w pogłębionym przetwórstwie makreli, których produkcja wzrosła aż o 14,7 proc. i wyniosła 3,7 tys. ton. 

W przypadku produkcji przetworów i konserw ze śledzi odnotowano wzrost w wysokości 4,7 proc. do 34,7 tys. ton. 

Rośnie także produkcja świeżych i chłodzonych filetów z ryb morskich - wyniosła 7,7 tys. ton. Na poziomie podobnym do ubiegłorocznego utrzymała się produkcja mrożonych filetów z ryb morskich - łącznie wyniosła 9,4 tys. ton. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze



POLECAMY W SERWISACH