Wyszukiwarka:
Wyszukiwarka:
RYNEK SPOŻYWCZY
Spis artykułów - Rynek Spożywczy Nr 24
listopad-grudzień
Efektywność energetyczna: Handel gra w zielone
Operatorzy handlowi coraz intensywniej testują, na ile dostępne obecnie technologie są w stanie zmniejszyć zużycie energii, a tym samym obniżyć koszty funkcjonowania sklepów. Inwestycje w energooszczędność nabierają rumieńców. »
Wywiad z przewodniczącym FAO: Walka z niestabilnością cen wymaga decyzji politycznych
Na temat sytuacji na rynku surowców rolnych i przeciwdziałaniu spekulacji żywnością z Lucem Guyau, przewodniczącym Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), rozmawia Paulina Bełżecka. »
Stefan Golonka, prezes Kraft Foods Polska: Chcemy wiedzieć, co myślą konsumenci
O rosnącym znaczeniu mediów społecznościowych w planowaniu nowych metod dotarcia do konsumentów i tworzeniu strategii produktowych, a także perspektywach dla rynku FMCG w Polsce ze Stefanem Golonką, prezesem Kraft Foods Polska, rozmawiają Paulina Bełżecka i Łukasz Stępniak. »
Ekspansja zagraniczna: Chiny - rynek dla cierpliwych
Coraz większa konkurencja na rodzimych i regionalnych rynkach skłania producentów żywności do poszukiwania nowych okazji do sprzedaży produktów, czasem nawet bardzo daleko. Wiele firm próbuje swoich sił w Chinach. »
Efektywne zarządzanie produkcją żywności
Podczas panelu „Efektywne zarządzanie produkcją w zakładach spożywczych”, odbywającego się w trakcie IV Forum Rynku Spożywczego, eksperci reprezentujący firmy spożywcze, informatyczne, certyfikujące i energetyczne dyskutowali m.in. o sposobach na obniżanie kosztów, usprawnieniu zarządzania czy optymalizacji produkcji. »
Przemysł mięsny: Przeinwestowani
Skala przeinwestowania w branży mięsnej jest bardzo duża. Problem dotyczy zwłaszcza uboju trzody i zakładów mięsnych średniej wielkości. »
Polska to rynek herbaty taniej, ale marki premium rosną - niektóre nawet dwucyfrowo. Chociaż jesteśmy przyzwyczajeni do czarnej herbaty, to coraz bardziej popularne są zielone czy owocowe. »
Aromaty wspierają innowacje w branży spożywczej
Światowy rynek aromatów spożywczych rośnie w tempie ok. 3,5-4 proc. rocznie. W 2010 roku jego wartość wyniosła 7,35 mld dol. i był to największy segment branży dodatków do żywności. »
