W Polsce jest nadal bardzo duże rozdrobnienie usług transportowych: działa około 43 tys. firm transportowych i logistycznych, z czego tylko 1 proc. dysponuje flotą pojazdów większą niż 50 sztuk. Mimo to następuje poprawa zysku i rentowności firm o około 15 proc. rocznie, natomiast wzrost przewozów towarowych szacowany jest na ponad 5 proc. rocznie.

Wokół wielkich miast powstają centra dystrybucyjne, z których mniejszymi samochodami towary są rozwożone do sklepów i centrów handlowych. Z oferty transportu drobnicowego korzystają zarówno producenci żywności, jak i sieci handlowe.

- Jedną z najczęściej wykonywanych przez nas usług jest dostawa z centrum dystrybucyjnego bezpośrednio do marketów w kontrolowanej temperaturze od +2 do +6 st. Celsjusza. Nie mniejszym powodzeniem cieszą się również usługi typu "door to door", tj. organizacja przewozów z zakładów producentów do odbiorców - mówi Tomasz Olenderek, dyrektor Fresh Logistics.

W Polsce cena wciąż jeszcze stanowi niezmiernie ważne kryterium przy wyborze operatora logistycznego. Z drugiej strony przedsiębiorstwa coraz częściej zwracają uwagę na terminowość i kompletność dostaw, niezawodność i pewność firmy, której zlecają usługi logistyczne. Coraz więcej producentów, importerów czy też eksporterów zauważa, że na jakość ich towarów bardzo duży wpływ mają procesy związane z transportem oraz magazynowaniem.

Jeśli wszystko przebiega prawidłowo - ich produkty zachowują odpowiednią jakość.

Bezpieczeństwo najważniejsze

Wiele norm unijnych wymaga od producentów wyrobów spożywczych zachowania pełnego nadzoru od momentu pozyskania surowca po jego zużycie. Regulują to m.in. ustawa o transporcie drogowym (Dz.U. z 2001 r. nr 125, poz. 1371), umowa ATP (Dz.U. z 1984 r. nr 49, poz. 254) i wymogi systemów jakościowych, np. HACCP.

- Dla naszych klientów produkujących i dystrybuujących artykuły spożywcze realizujemy transport przede wszystkim cysternami spożywczymi i chłodniami - informuje Adam Lechna, członek zarządu Grupy Equus odpowiadający za relacje z klientami. - Przewóz artykułów spożywczych tymi rodzajami transportu gwarantuje spełnienie najważniejszego kryterium na rynku usług spożywczych - kryterium bezpieczeństwa.

Nierdzewne i z filtrem