Statystyczny Polak wypił w 2007 r. ponad 50 litrów napojów z bąbelkami, o 4 litry więcej niż wynosi średnie spożycie przypadające na mieszkańca Europy Wschodniej.

Czesi wypijają po 127 litrów na głowę, a Hiszpanie po 90 litrów. Rynek napojów gazowanych w Polsce rośnie co roku, wg AC Nielsen, o ponad 7 proc. Pod względem wartościowym liderem kategorii gotowych do spożycia napojów bezalkoholowych są napoje gazowane - w 2007 r. ich udział wartościowy w rynku wyniósł 32 proc. (AC Nielsen) i był dokładnie taki sam, jak udział ilościowy. Pod względem ilościowym napoje gazowane ustępują jedynie wodzie.

W 2007 r. wypiliśmy ich 1,5 mld litrów, za 2,6 mld złotych. Dane te dotyczą sprzedaży wszystkich napojów gazowanych, które można podzielić na dwie główne kategorie: napoje typu cola oraz gazowane napoje owocowe, w tym również toniki i oranżady.

Największym segmentem są napoje typu cola - 42 proc. ilościowo i aż 57 proc. wartościowo.

W stosunku do 2006 r. cały rynek napojów wzrósł o 7 proc. ilościowo oraz 13 proc. wartościowo, przy czym kategoria cola wzrosła zdecydowanie szybciej niż pozostałe. Wzrost ilościowy coli w 2007 r., w stosunku do roku poprzedniego, to 19 proc., a wartościowo 20 proc., natomiast ilość wypitych pozostałych napojów gazowanych nie wzrosła, a ich wartość była o 5 proc. wyższa.

Najchętniej kupowanym napojem gazowanym jest smak coli. Za nim plasują się pomarańczowy oraz cytrynowy. Dominującym opakowaniem jest ciągle butelka PET, której udział w sprzedaży wynosi ponad 90 proc., najbardziej popularne są butelki 2-litrowe (ok. 60 proc.).

Sprzedaż soków, nektarów, napojów niegazowanych wzrosła w analogicznym okresie o 6 proc. Dynamiczniej rozwijały się mniejsze, nowsze kategorie - herbata mrożona, napoje izotoniczne i energetyczne.

- Rynek napojów gazowanych jest dosyć konserwatywny, wynika to z gustów polskich konsumentów - ocenia Dariusz Sieczak z firmy Zbyszko Company sp. z o.o. Tendencje rynku są ściśle powiązane z zamożnością polskiego konsumenta. Podobnie uważa Iwona Jacaszek, dyrektor ds.korporacyjnych z Coca-Cola HBC Polska.

Generalnie rozwój spożycia napojów jest silnie skorelowany z rozwojem ekonomicznym, większa siła nabywcza oznacza większe skłonności do nabywania gotowych produktów i sięgania po produkty markowe. Taką tendencję daje się zauważyć w Polsce od kilku lat i wraz z rozwojem gospodarczym będzie się ona nasilać.