Choć nie mogą bez siebie żyć - bo są od siebie zależni, od wielu lat się spierają i nie mogą dojść do porozumienia. Rolnicy domagają się wyższych cen za jabłka w skupach, a przetwórcy dążą do jak najniższych opłat za owoce, bo produkowany przez nich koncentrat jabłkowy jest bardzo nisko wyceniany.

Kryzysowy czas

Producentów koncentratu jabłkowego i plantatorów niepokoją niskie ceny jabłek przemysłowych w Polsce. Zdaniem przedstawicieli Krajowej Unii Producentów Soków (KUPS), w dłuższej perspektywie może to prowadzić do degradacji potencjału surowcowego i w konsekwencji zaszkodzi zarówno producentom, jak i przetwórcom. Zdaniem przetwórców, nie ma żadnych przesłanek, które mogłyby uzasadniać dalsze spadki cen. Dlatego KUPS apeluje do wszystkich działających w Polsce producentów zagęszczonego soku jabłkowego, aby konkurując na rynku, nie obniżali i tak rekordowo niskich cen sprzedaży, gdyż prowadzi to w konsekwencji do dalszego spadku ceny skupu jabłek przemysłowych.

Przedstawiciele KUPS przyznają, że kryzys ekonomiczny mocno dał się we znaki producentom koncentratu jabłkowego. - Mamy problem ze sprzedażą jabłek i koncentratu. Kupcy nie spieszą się z zakupami, bo czekają na obniżkę cen. Przetwórcy wstrzymują przetwarzanie jabłek, bo nie mają zbyt wielu zamówień - mówi Julian Pawlak, prezes KUPS.

Dodatkowo sprawę komplikuje sytuacja na globalnym rynku koncentratu soku jabłkowego, bo znajduje się na nim bardzo dużo zapasów z ubiegłego roku. - Chiny, które są największym światowym producentem zagęszczonego soku jabłkowego, mają blisko 300 tys. ton zapasów z ubiegłego sezonu. To niemal tyle, ile wynosi roczna produkcja w Polsce. Kupcy liczą, że Chińczycy obniżą ceny i wtedy ruszą na zakupy, co uderzy w polskich producentów - mówi Julian Pawlak. W ubiegłym roku polscy przetwórcy wyprodukowali 270 tys. ton koncentratu, z czego około 50 tys. ton zostało w Polsce.

- W obliczu kryzysu konsumenci ograniczają wydatki min. na soki, dlatego w tym roku spodziewamy się około 20-proc. spadku produkcji koncentratu - mówi Julian Pawlak.