Na imprezie zorganizowanej przez Międzynarodowe Targi Gdańskie licznie stawili się przedsiębiorcy z Polski i zagranicy, w tym producenci i dystrybutorzy maszyn, urządzeń, opakowań oraz gotowych produktów i dodatków. Po raz pierwszy od 11 lat istnienia obu imprez Targi Piekarstwa i Cukiernictwa Baltpiek oraz Targi Mleczarstwa i Lodziarstwa Mleczna Rewia odbyły się w tym samym terminie.

Oba projekty wystawiennicze zostały zintegrowane z myślą o ułatwieniu kontaktów handlowych branży piekarskocukierniczej z mleczarską. - Organizacja obu imprez w jednym miejscu i czasie, skierowanych do podobnej grupy odbiorców, wzajemnie wzmacnia je i uzupełnia - argumentują organizatorzy Targów.

Jednocześnie przedstawiciele MTG dodają: Nasz projekt jest odpowiedzią na zapotrzebowanie branży piekarsko-cukierniczej na ofertę sektora mleczarskiego, w tym m.in. twarogi, masło, śmietanę, mleko w proszku, dodatki smakowe. W tegorocznym programie targów było kilka imprez, których przedstawiciele obu branż nie mogli pominąć. Interesująco wypadła debata: "Fundusze unijne na rozwój przedsiębiorstw z branży mleczarskiej, piekarskiej i cukierniczej". Dużym zainteresowaniem cieszyły się także pozostałe dyskusje, seminaria i konferencje.

Tematem przewodnim tegorocznej edycji Targów Mleczna Rewia 2008 było "Kreowanie polskiej marki za granicą"; przedstawiciele branży mleczarskiej zastanawiali się nad możliwościami promocji i nad konkurencyjnością polskich produktów na europejskim i światowym rynku. Tradycyjnie Targom towarzyszyło wiele konkursów dla wystawców, którzy mogli ubiegać się m.in. o Puchar ministra rolnictwa i rozwoju wsi, medale Mercurius Gedanensis oraz nagrody Złotej i Srebrnej Mlecznej Rewii.