Moda na zdrowy styl życia, a co za tym idzie racjonalne odżywianie, przyczyniła się w ostatnich latach do rozwoju polskiego rynku soków, nektarów i napojów niegazowanych (SNNN). Istotną rolę w podsycaniu popytu na nie odgrywa duża aktywność reklamowa czołowych producentów, którzy skutecznie kreują modę na picie soków, nektarów i napojów niegazowanych. Nie przypadkiem firmy z tej branży należą do największych reklamodawców w branży FMCG.

Badania firmy SMG/KRC wskazują, że soki, nektary oraz napoje niegazowane pije obecnie dwie trzecie rodaków. Statystyczny Polak spożywa ich w ciągu roku w granicach 29-30 l (szacunki IERiGŻ). Oznacza to, że ich konsumpcja w naszym kraju, w przeliczeniu na jednego mieszkańca, osiągnęła wartość zbliżoną do spożycia we Francji, Hiszpanii, Wielkiej Brytanii.

Można zatem stwierdzić, że soki, nektary i napoje stały się w Polsce produktem powszechnym, codziennego użytku. W ich konsumpcji nie istnieją bariery związane z wiekiem - piją je już niemowlęta, dzieci, młodzież i dorośli. Poza sokami i markami wyraźnie adresowanymi do dzieci trudno przyporządkować określonym grupom konsumentów konkretne produkty lub linie produktowe jako najbardziej przez nie preferowane - informuje Joanna Bancerowska z firmy Agros Nova.

Soki, nektary i napoje niegazowane stanowią największy segment (łącznie 36 proc.) krajowego rynku napojów bezalkoholowych.

Te trzy podstawowe kategorie różnią się zawartością soku owocowego oraz dodatków.

Soki zawierają 100 proc. naturalnego soku owocowego lub warzywnego, w nektarach sok stanowi ponad 25 proc. zawartości (mogą być one również dosładzane), natomiast w napojach - poniżej 25 proc. Napoje mogą zawierać barwniki, aromaty i inne dodatki.

Oczywiście z tego względu najdroższe są soki naturalne, nieco tańsze - nektary, natomiast najniższe ceny osiągają napoje.

Wielkość rynku soków, nektarów i napojów niegazowanych w okresie od kwietnia 2007 r. do marca 2008 r. firma badawcza Nielsen ocenia na blisko 1,27 mld litrów (wzrost o 5,4 proc. w porównaniu z analogicznym okresem poprzednim), a wartość - na ponad 3,2 mld złotych (wzrost o 12,2 proc.).

Z badań Nielsena wynika, że największy udział w rynku napojów bezalkoholowych mają niegazowane napoje owocowe (15 proc.) oraz nektary (13 proc.), natomiast nieco mniejszy - soki (8 proc.).