Producenci paluszków, orzeszków, krakersów i chipsów liczą, że w przyszłości będą zarabiać jeszcze więcej, bo Polacy na razie jedzą ok. 2 kg słonych łakoci na osobę rocznie, gdy np. w Skandynawii jest to 5 kg, a w Wielkiej Brytanii aż 7,5 kg na osobę.

Wydaje się, że te nadzieje są jak najbardziej realne, jeżeli weźmiemy pod uwagę tendencje z ostatnich dwóch lat. Z danych Nielsena wynika, że zjedliśmy o 15 proc. słonych przekąsek więcej niż na przełomie lat 2007/2008. Z kolei w okresie wrzesień 2006 r. - sierpień 2007 r. MEMRB szacował wartość sprzedaży słonych przekąsek na 1,37 mld zł, a jej wielkość na 70 mln kg w ujęciu ilościowym. Oznacza to skok o 11 mln kg w ciągu dwóch lat w ujęciu ilościowym i o 500 mln zł wartościowo.

Lata 2006-07 były dla producentów przekąsek przełomowe, gdyż zahamowana została wówczas tendencja spadkowa, obserwowana we wcześniejszych latach. Od dwóch lat zaś producenci dodają tylko kolejne liczby do swoich wyników sprzedaży i z przyjemnością obserwują, jak Polacy zozsmakowują się w podgryzaniu paluszków, orzeszków i krakersów.

Sięgając po słoną przekąskę, Polacy najchętniej wybierają chipsy - 49 proc. rynku wartościowo i 39 proc. ilościowo - wynika z informacjj przekazanych przez MEMRB. Pomimo że ta kategoria od lat jest liderem, ciągle zwiększa jeszcze przewagę nad innymi kategoriami słonych łakoci. Dwa lata temu Polacy rzadziej wskazywali na chipsy jako na swoją ulubioną przekąskę, było to 47 proc. rynku wartościowo i 35 proc. ilościowo. Chipsy zyskały swoją silniejszą pozycję dzięki mniejszemu zainteresowaniu Polaków m.in. chrupkami. Obecnie 19 proc. rynku zarówno wartościowo, jak i ilościowo należy do chrupek, a dwa lata temu było to odpowiednio 22 proc. i 20 proc. Jest to tendencja utrzymująca się już od kilku lat - chrupek jemy coraz mniej i mniej. Na kolejnych pozycjach wśród słonych przekąsek są orzechy, paluszki i precelki, krakersy oraz popcorn. Pewne rozbieżności co do popularności tych przegryzek znalazły się w wynikach agencji badających rynek słodyczy Nielsen i MEMRB. O ile obie firmy zgodne są co do tego, że prażona kukurydza oraz krakersy to kategorie, które utrzymują stałe zainteresowanie konsumentów, o tyle różnice wynikają przy liczeniu zjedzonych orzeszków i paluszków. Z danych MEMRB wynika, że popcorn w ujęciu wartościowym to ok. 1 proc. rynku słonych przekąsek, a krakersy ok. 5 proc. Z informacji Nielsena można wyczytać, że prażona kukurydza ma 2,9 proc. rynku, a krakersy 4,4 proc., oraz że obydwie kategorie zyskały w ostatnim roku (rok temu było to odpowiednio 2,6 proc. oraz 3,9 proc). Podobne różnice występują przy porównaniu kategorii precli i paluszków, gdzie z danych Nielsena wynika, że orzeszki mają 11,3 proc. rynku wartościowo, a precle 13,7 proc. W zestawieniu MEMRB orzeszki to 13 proc. rynku słonych przekąsek, a precle14 proc. Jak wynika z zebranych informacji, każda z kategorii notuje lepsze wyniki sprzedaży niż przed rokiem.