Wyszukiwarka:
Wyszukiwarka:
RYNEK SPOŻYWCZY
Spis artykułów - Rynek Spożywczy Nr 10
marzec-kwiecień 2009
Wywiad z prezesem EI: Dobry czas dla liderów
Skąd wziąć kapitał w kryzysie, dlaczego warto teraz kupować firmy, czy powinniśmy szybko wejść do strefy euro, czy inwestować w branżę żywnościową - mówi Janowi Bazylowi Lipszycowi prezes Enterprise Investors Jacek Siwicki. »
Mleczarnia, której się kryzys nie ima
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy, mimo że nie jest największa, jest jedną z najważniejszych w Polsce. Spółdzielnia ma tylko jeden zakład produkcyjny, ale posiada ponad 50-proc. udział w rynku serków wiejskich. »
Rynek ekologicznych warzyw, owoców i ich przetworów rośnie w Polsce bardzo dynamicznie. Nadrabiamy pod tym względem różnice w stosunku do krajów Europy Zachodniej i Stanów Zjednoczonych. »
Rynek opakowań: Dobre jest sztuką
Gdy klient chodzi między półkami, to jeśli nie szuka konkretnego produktu, najprawdopodobniej w pierwszej kolejności zauważy nietypowe pudełko czy oryginalną butelkę. Opakowanie jest niemym sprzedawcą produktu, więc im głośniej "krzyczy" z półki, tym lepiej spełnia swoją rolę. »
Łańcuch dostaw w czasach kryzysu
Spadek koniunktury związany z globalnym kryzysem ekonomicznym stanowi również wyzwanie dla zarządzania dostawami i logistyki. Badania wykazują, że skuteczne zarządzanie łańcuchem dostaw ma bezpośredni wpływ na wyniki finansowe przedsiębiorstw - pod warunkiem właściwego dopasowania strategii do charakterystyki produktów firmy. »
Pszczelarstwo to jeden z najstarszych zawodów, można powiedzieć, że jego historia między Odrą i Bugiem jest dłuższa niż państwa polskiego. Produkcja miodu wygląda tak samo jak tysiąc czy dwa tysiące lat temu - jest ul, pszczoły i pszczelarz, który się nimi opiekuje i zabiera im większość miodu. Zmieniło się to, co z miodem dzieje się potem. »
Słaby złoty lekarstwem na słabnący eksport polskiej żywności?
Pomimo lamentu nad drogą złotówką, eksport artykułów spożywczych i napojów liczony w euro wzrósł w ub. roku o 16,8 proc. Czy dewaluacja będzie lekarstwem na tegoroczny spadek popytu, spowodowany kryzysem u głównych importerów? »
Na forach internetowych panie zachęcają się wzajemnie, by nie przetwarzać i nie zamrażać samodzielnie warzyw. Gotowe mrożonki warzywne zrobiły u nas prawdziwą furorę. Wraz z mrożonymi owocami wartość tego rynku jest szacowana na ok. 390 mln zł. »
Firmy z sektora spożywczego są mniej narażone na skutki dekoniunktury gospodarczej niż inne gałęzie gospodarki. Niekorzystną sytuację rynkową pomogą przetrwać rozwiązania IT usprawniające funkcjonowanie przedsiębiorstwa. »
