Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Słodycze i przekąski

Bakaliowy asortyment świątecznej półki sklepowej

Okres świąteczny to bez wątpienia jeden z najważniejszych momentów w branży spożywczej. Konsumenci poszukują na sklepowych półkach produktów, które znajdą się na ich świątecznym stole. Podejmując decyzje zakupowe, kierują się jakością produktu, przywiązaniem do tradycji, sprawdzonymi składnikami i marką. Aby dobrze przygotować się do tego okresu i odpowiedzieć na potrzeby konsumenta, detaliści powinni pomyśleć o odpowiedniej ekspozycji sklepowej półki i zapewnić w swoich punktach sprzedaży bogate portfolio produktów wykorzystywanych podczas przygotowywania świątecznych potraw.

Bakaliowy asortyment świątecznej półki sklepowej
Fot. Shutterstock

Autor: Artykuł dostarczony przez Bakalland S.A
Data: 29-11-2018, 13:38

Jak wynika z przeprowadzonych przez markę Bakalland badań „Trendy na rynku żywności”[1], konsumenci w swoich decyzjach zakupowych w 85% zwracają uwagę na jakość produktów, a na 78% decyzji wpływa smak. Pozostałe czynniki, które przekładają się na wybór produktu to: cena (70%) i wcześniejsze doświadczenia związane z produktem (70%). Tymi samymi wartościami konsumenci kierują się również przy wyborze produktów świątecznych i to one mają bezpośrednie przełożenie na umieszczanie w koszyku zakupowym bakalii czy produktów do wypieku ciast. Bakalie przekąskowe spożywane są przez cały rok jako zdrowa alternatywna dla słodyczy. Trendy świąteczne są z kolei bardzo atrakcyjne dla bakalii typowo wypiekowych oraz w formie dodatków do dań. Praktycznie żadna świąteczna potrawa nie może powstać bez wykorzystania do jej przygotowania bakalii, dlatego sprzedaż w okresie przedświątecznym dynamicznie rośnie.

W dalszym ciągu w okresie przedświątecznym obserwujemy rosnącą sprzedaż bakalii, które wybierane są jako składnik słodkich deserów oraz dań wytrawnych. W handlu detalicznym warto z wyprzedzeniem zaplanować asortyment na ten szczególny okres w roku. Większe opakowania bakalii, ale także masy do ciast i produkty wypiekowe Delecty notują wtedy najlepsze wyniki w roku. Zauważamy jednak, że trend przekąskowy jest tak silny, że sprzedaż bakalii snackowych czy batonów pozostaje stabilnawskazuje Marek Moczulski Prezes Zarządu Bakalland.

Współczesny konsument, szczególnie w okresie świątecznym, chce znaleźć na swoim stole produkty wysokiej jakości. Wynika to również z przeprowadzonych przez Bakalland badań[2]. Według respondentów takim gwarantem jakości jest znana i sprawdzona marka producenta. Bakalland, jako lider rynku bakalii w Polsce, rozwija całą kategorię bakalii i wyznacza trendy dla branży oraz edukuje konsumentów. W ofercie firmy znajdują się nie tylko wyselekcjonowane suszone owoce i orzechy oraz ziarna, ale także gotowe masy do ciast, które są smacznym pomocnikiem w przedświątecznej kuchni.

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.175.182.106
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku

Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze

portalspozywczy.pl w social media

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.