Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Słodycze i przekąski

Browary Pinta i Birbant zapuszkowały swoje piwa. Czy puszki podbiją kategorię kraftów?

Birbant i Pinta, jako pierwsze browary rzemieślnicze w Polsce, skorzystały z mobilnej linii rozlewniczej, by zapuszkować swoje piwa. Premiera Hazy Disco z puszki w stylu New England IPA ma miejsce w piątek, 22 marca w PINTA Wrocław przy okazji festiwalu Beer Geek Madness. Kolejne piwa rzemieślnicze czekają już w kolejce na mobilne puszkowanie.

Browary Pinta i Birbant zapuszkowały swoje piwa. Czy puszki podbiją kategorię kraftów?

– Chcemy, żeby dźwięk otwierania puszki z piwem przestał kojarzyć się Polakom z jasnym lagerem – mówi Ziemowit Fałat, główny piwowar i współwłaściciel Browaru PINTA i dodaje, że entuzjazm z jakim informacja o piwie rzemieślniczym z puszki została przyjęta na profilach społecznościowych browarów Birbant i PINTA świadczy o tym, że wielu wielbicieli piw kraftowych wyczekiwało tej zmiany od dawna.

Czy półlitrowe piwa w puszkach wejdą do stałej oferty browarów rzemieślniczych?

Mimo, że na świecie piwa rzemieślnicze od lat są sprzedawane w puszkach, to na razie nie dotyczy to Polski. Przyczyną są co najmniej dwa razy wyższe koszty puszkowania w porównaniu z butelkowaniem piwa oraz szereg negatywnych mitów narosłych wokół puszek wśród piwoszy. Piwowarzy z browarów rzemieślniczych nie widzą niczego złego w „butelkowym snobizmie” piwoszy, bo „butelka to eleganckie i tradycyjne opakowanie dla piwa”.

– Jednak puszka jest wygodniejsza w dystrybucji, lepsza do przechowywania piwa i może być atrakcyjniejsza wizualnie – mówi Ziemowit Fałat.

Piwo w puszkach ma mniejszą wagę brutto i zajmuje mniej miejsca, dzięki czemu zużywa mniej energii podczas rozlewu, transportu i magazynowania. Dodatkowo puszki nie przepuszczają światła i tlenu, więc lepiej chronią smak i aromat piwa.

– Sprawdza się to zwłaszcza przy mocno chmielonych piwach, z których słynie kraft – dodają pionierzy piwnej rewolucji w Polsce. Nie bez znaczenia jest też większa powierzchnia do wykorzystania przez grafików.

Często przywoływany metaliczny smak – zdaniem piwowarów z PINTY – nie może pochodzić z piwa przelanego z puszki do szkła, ponieważ puszki są pokryte wewnątrz lakierem, który oddziela piwo od metalu. Długa lista zalet sprawia, że puszki są teraz najpopularniejszym opakowaniem w piwowarstwie rzemieślniczym m.in. Stanów Zjednoczonych, Skandynawii i Rosji. W Wielkiej Brytanii „rewolucja puszkowa” wydarzyła się w ostatnich 4 latach. 

– Jak usłyszeliśmy niedawno od właściciela kultowego browaru Magic Rock z okolic Manchesteru – 4 lata temu mało kto puszkował piwo rzemieślnicze w UK, a teraz jeśli nie puszkujesz, to nie sprzedajesz – tak tegoroczny wyjazd piwowarów PINTY do browarów w Anglii wspomina Ziemowit Fałat.

Puszka w piwnej rewolucji na razie bez rewelacji

więcej informacji:

piwo RSS ALERT    /    piwa rzemieślnicze RSS ALERT    /    browary rzemieślnicze RSS ALERT    /    Browar Pinta RSS ALERT    /    Browar Birbant RSS ALERT    /    Ziemowit Fałat RSS ALERT    /    branża piwna RSS ALERT    /    rynek piw rzemieślniczych RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.88.161.108
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.