Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Słodycze i przekąski

Czekoladowe desery zawierają seler i ryby? Zamieszanie przez unijne przepisy

Czekolada i ptysie z kremem marki Wedel mogą zawierać selera i ryby, a desery m.in.  orzechy, nasiona sezamu i gorczycę. Tego rodzaju ostrzeżenia na opakowaniach to efekt wprowadzenia europejskich regulacji dotyczących konieczności informowania o alergenach zawartych w żywności - informuje Gazeta Wyborcza.

Czekoladowe desery zawierają seler i ryby? Zamieszanie przez unijne przepisy
fot. shutterstock

W grudniu 2014 r. weszły w życie regulacje dotyczące konieczności informowania o alergenach zawartych w żywności. Rozporządzenie Komisji Europejskiej zawiera również załącznik: "Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji", w którym wymienione zostały owe składniki. Zawiera ono 14 pozycji, np. zboża zawierające gluten, skorupiaki, jaja, ryby, orzeszki ziemne itd. - w każdym przypadku opisane są wszystkie substancje pochodne tych produktów.

Prawo unijne nie określa jednak ilości substancji alergennej, która może być niewielka lub śladowa. - Dlatego producenci, zabezpieczając się przed ewentualnymi roszczeniami konsumentów, wymieniają dosłownie wszystko, co się w danej fabryce znajduje. Stąd takie komiczne etykiety jak kawa z rybą. Niestety, jest to całkowicie zgodne z prawem unijnym - ocenia Jan Bondar, rzecznik Głównego Inspektoratu Sanitarnego, instytucji, która nadzoruje handel żywnością w Polsce.

Jak podsumowuje autor tekstu, efekt jest kuriozalny - mamy przepisy, które nakazują informowanie konsumentów o alergenach, ale tego, jakie konkretnie substancje uczulające znajdują się w danej potrawie, nie wie ani alergik, ani producent danego produktu.

Czytaj więcej na Wyborcza.biz

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

alergeny RSS ALERT    /    Wedel RSS ALERT    /    Główny Inspektorat Sanitarny RSS ALERT    /    Jan Bondar RSS ALERT    /    produkcja żywności RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.210.61.41
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.