REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Czekoladowe desery zawierają seler i ryby? Zamieszanie przez unijne przepisy

  • Autor: wyborcza.biz
  • Data: 01-09-2016, 11:20
Czekoladowe desery zawierają seler i ryby? Zamieszanie przez unijne przepisy
fot. shutterstock

Czekolada i ptysie z kremem marki Wedel mogą zawierać selera i ryby, a desery m.in.  orzechy, nasiona sezamu i gorczycę. Tego rodzaju ostrzeżenia na opakowaniach to efekt wprowadzenia europejskich regulacji dotyczących konieczności informowania o alergenach zawartych w żywności - informuje Gazeta Wyborcza.

REKLAMA

W grudniu 2014 r. weszły w życie regulacje dotyczące konieczności informowania o alergenach zawartych w żywności. Rozporządzenie Komisji Europejskiej zawiera również załącznik: "Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji", w którym wymienione zostały owe składniki. Zawiera ono 14 pozycji, np. zboża zawierające gluten, skorupiaki, jaja, ryby, orzeszki ziemne itd. - w każdym przypadku opisane są wszystkie substancje pochodne tych produktów.

Prawo unijne nie określa jednak ilości substancji alergennej, która może być niewielka lub śladowa. - Dlatego producenci, zabezpieczając się przed ewentualnymi roszczeniami konsumentów, wymieniają dosłownie wszystko, co się w danej fabryce znajduje. Stąd takie komiczne etykiety jak kawa z rybą. Niestety, jest to całkowicie zgodne z prawem unijnym - ocenia Jan Bondar, rzecznik Głównego Inspektoratu Sanitarnego, instytucji, która nadzoruje handel żywnością w Polsce.

Jak podsumowuje autor tekstu, efekt jest kuriozalny - mamy przepisy, które nakazują informowanie konsumentów o alergenach, ale tego, jakie konkretnie substancje uczulające znajdują się w danej potrawie, nie wie ani alergik, ani producent danego produktu.

Czytaj więcej na Wyborcza.biz

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 819) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH