Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ekspert DNB: rynek słodyczy stoi przed wieloma wyzwaniami, inwestycje pomogą

  • Autor: Barbara Woźniak, portalspozywczy.pl
  • Data: 22-11-2017, 15:39
Ekspert DNB: rynek słodyczy stoi przed wieloma wyzwaniami, inwestycje pomogą
Bogna Zasadzka, ekspert ds. sektora spożywczego w DNB Bank Polska fot. DNB

Polski rynek słodyczy stoi przed wieloma wyzwaniami takimi jak m.in. konkurencja wewnętrzna, czy zewnętrzna, a także w obliczu nasilających się trendów prozdrowotnych i rosnącej świadomości konsumentów w zakresie zasad odżywiania - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Bogna Zasadzka, ekspert ds. sektora spożywczego w DNB Bank Polska.

- Polski rynek słodyczy stoi przed wieloma wyzwaniami. Z jednej strony jest to nie tylko konkurencja wewnętrzna i zjawisko nieustannej „promocji”, ale także  bardziej widoczny jest wpływ ukraińskich producentów, którzy dzięki niższym kosztom produkcji coraz mocniej wchodzą do polskich sklepów - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Bogna Zasadzka.

- Polski rynek słodyczy ma jednak duży potencjał rozwojowy, a znaczenie ma także poprawiająca się sytuacja ekonomiczna polskich rodzin - dodaje.

Mówi też, że producenci słodyczy, którzy ostatnio zdecydowali się na inwestycje w nową infrastrukturę będą mieli możliwość odpowiedzi na zmieniające się  potrzeby konsumentów w kontekście stale rosnącej świadomości w zakresie zasad odżywiania.

- Bardzo popularną nową kategorią i trendem jest superfoods tj. naturalna, nieprzetworzona żywność bogata w składniki mające pozytywny wpływ na organizm. I tak bardzo pożądane przez konsumentów zdrowe dodatki, jak nasiona chia, siemię lniane, orzechy czy sezam, a także naturalne zamienniki cukru często są dodawane do nowych produktów – mówi Bogna Zasadzka.

- Drugim istotnym trendem jest tzw. „free from”, który polega na przeanalizowaniu składu produktu przez konsumenta pod kątem tego jakiego składnika w nim nie ma, np. brak cukru lub glutenu - dodaje.

- Obecnie producenci słodyczy powinni w ramach swoich zakładów produkcyjnych mieć możliwość testowania, wdrażania nowych smaków, receptur, ulepszania dotychczasowych wyrobów oraz tworzenia zupełnie nowych produktów – mówi również ekspert DNB Bank Polska.

Zaznacza, że bez inwestycji w nowe linie i technologie firmy z branży mogą mieć problem w  nadążeniu za rynkiem będącym pod  wpływem rozwijających się trendów konsumenckich, które będą decydowały o wynikach sprzedaży w najbliższych kilku latach. Zaś umiejętność elastycznej zmiany w ramach nowoczesnej linii produkcyjnej jest kluczowa i da silną przewagę konkurencyjną, która pozwoli osiągać stabilny wzrost i realizacje podstawowych strategii sprzedażowych w dłuższej perspektywie.

Sporo dużych firm z branży słodyczy w Polsce zdecydowało się w ostatnim czasie na znaczne inwestycje w rozbudowę zakładów i rozwój m.in. Wawel, FC Pszczółka, Lotte Wedel czy Mondelez.

Lotte Wedel planuje do 2019 roku wydać na inwestycje prawie 200 mln zł w rozbudowę zakładu w Warszawie i zapowiada kolejne inwestycje. Podobnie Wawel, który zainwestował ponad 100 mln zł w nowy zakład w Dobczycach i może wydać kolejne kilkadziesiąt milionów złotych.

Fabryka Cukierków Pszczółka wydała zaś ponad 150 milionów złotych na nowy zakład, dzięki czemu poszerzyła asortyment, natomiast Mondelez International zainwestował blisko 17 milionów dolarów w uruchomienie w Bielanach Wrocławskich Centrum Badań, Rozwoju i Jakości.

Podobał się artykuł? Podziel się!

SPÓŁKI SEKTORA SPOŻYWCZEGO NA GPW

WWLWAWEL SA

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 715) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH