Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Słodycze i przekąski

Mondelez: W 2018 programu Harmony pozyskaliśmy już 177 tys. ton mąki, z której powstaje 60 proc. ciastek sprzedawanych w UE

Jesienią tego roku firma Mondelez ogłosiła objęcie marek sprzedawanych i produkowanych w Polsce programem Harmony, w ramach którego do produkcji ciastek wykorzystuje się pszenicę pozyskaną w sposób przyjazny dla środowiska. O działaniu programu i wpływie na produkcję ciastek w Mondelez opowiada nam Flora Schmitlin, kierownik ds. Programu Harmony w Europie.

Mondelez: W 2018 programu Harmony pozyskaliśmy już 177 tys. ton mąki, z której powstaje 60 proc. ciastek sprzedawanych w UE
fot. materiały prasowe

Program Harmony rozpoczął się ponad 12 lat temu we Francji. Jego celem jest przede wszystkim zrównoważona produkcja i dbałość o środowisko.

– Zmiany klimatyczne i niedobór zasobów naturalnych to wyzwania, które dziś dotyczą każdego z nas. Jako największy producent ciastek w Europie chcemy w realny sposób zapobiegać tym zmianom poprzez promowanie zrównoważonych praktyk rolniczych. Dlatego nieustannie pracujemy nad rozwiązaniami, które miałyby pozytywny wpływ zarówno na produkty, jak i na środowisko naturalne, szczególnie, że aż 2/3 surowców wykorzystywanych do produkcji naszych wyrobów to właśnie zboża a przede wszystkim pszenica. Do współpracy przy programie Harmony zaprosiliśmy ekspertów: rolników, spółdzielnie, młynarzy oraz towarzystwa naukowe i organizacje pozarządowe. Ich doświadczenie i wiedza pozwoliły na stworzenie wytycznych oraz konkretnych rozwiązań wykorzystywanych w naszym programie. Jego celem jest przede wszystkim zminimalizowanie emisji dwutlenku węgla, redukcja zużycia wody, pestycydów oraz dbanie o jakość gleby – mówi Flora Schmitlin, kierownik ds. Programu Harmony w Europie.

– Równie istotne jest wspieranie lokalnej bioróżnorodności. Rolnicy współpracujący z nami obsiewają swoje pola uprawne kwiatami i roślinami miododajnymi, które stanowią pokarm dla pszczół i motyli. Rezultaty są bardzo zadowalające. Po ponad 10 latach współpracujemy z 1700 rolnikami w 6 krajach (Belgia, Czechy, Francja, Włochy, Polska i Hiszpania), 27 spółdzielniami i 13 młynami. Co roku obsiewanych jest blisko 40 tys. hektarów pól. Z pszenicy uprawianej zgodnie z restrykcyjnymi założeniami programu Harmony, w 2018 roku pozyskaliśmy 177 tys. ton mąki, z której powstaje 60% ciastek sprzedawanych w UE. Naszym celem na najbliższe trzy lata jest osiągnąć taki poziom upraw, aby 100% ciastek było produkowane wyłącznie z mąki pozyskanej ze zbóż uprawianych w sposób zrównoważony – dodaje.

Jak wyjaśnia Flora Schmitlin, zmiana sposobu produkcji ciastek nie wpłynie na ich smak.

– Program dotyczy uprawy pszenicy do produkcji naszych ciastek w sposób zrównoważony, co ma coraz większe znaczenie dla konsumentów. Świadomi zagadnień związanych z ochroną środowiska i odpowiedzialnym pozyskiwaniem surowców, oczekują oni od producentów podejmowania inicjatyw, które będą chronić naturę i jej zasoby. Mąka pozyskana w ramach programu Harmony, nie ma wpływu na smak ciastek, natomiast pozwala na ich produkcję z poszanowaniem zasobów naturalnych – tłumaczy.

– Harmony jest doskonałym dowodem, że duże międzynarodowe firmy podejmują działania mające realny pozytywny wpływ na środowisko naturalne. Mam nadzieję, że nasz flagowy program stanie się inspiracją dla całej branży – dodaje.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Mondelez RSS ALERT    /    Mondelez International RSS ALERT    /    Harmony RSS ALERT    /    ciastka RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.232.55.175
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.