Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Polbisco: Branża cukiernicza to bardzo innowacyjny segment

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 08-08-2013, 11:02
Polbisco: Branża cukiernicza to bardzo innowacyjny segment
Marek Przeździak, prezes zarządu Polbisco

- W ostatnich latach wzrasta zainteresowanie konsumentów produktami tzw. prozdrowotnymi: o obniżonej wartości energetycznej, z obniżoną zawartością cukru czy tłuszczu, ale także z dodatkiem witamin i składników mineralnych. Trend ten dotyczy całego rynku żywności, w tym także słodyczy - mówi serwisowi www.portalspozywczy.pl Marek Przeździak, prezes zarządu Polbisco.

Zdaniem eksperta branża cukiernicza to bardzo innowacyjny segment. - Szacujemy, że 20-30 proc. produktów w przemyśle czekoladowo-cukierniczym to produkty innowacyjne, do których zaliczają się również produkty tzw. prozdrowotneWśród wyrobów naszej branży wzrasta wyraźnie zainteresowanie czekoladą gorzką, która jest klasycznym przykładem produktu korzystnego dla zdrowia, patrząc np. na zawartość polifenoli, magnezu, czy innych cennych składników, a także niski indeks glikemiczny - mówi Marek Przeździak, prezes zarządu Polbisco. Jego zdaniem wzrostów należy spodziewać się również w kategorii ciastek, batonów i herbatników pełnoziarnistych z wyższą zawartością węglowodanów złożonych i z obniżoną zawartością cukruPopyt jest także na wyroby cukiernicze wzbogacane np. żelki czy karmelki z dodatkiem witamin czy składników mineralnych. 

- Należy spodziewać się, że w kolejnych latach trend ten się utrzyma. Nasi producenci szybko reagują na nowe trendy i mając na uwadze preferencje konsumentów oferują tego typu produkty. W każdej kategorii naszych produktów należy spodziewać się sukcesywnego rozwoju wyrobów tzw. prozdrowotnych, zwłaszcza, że w Polsce we wszystkich kategoriach słodyczy spożycie na osobę/rok jest znacząco niższe niż w innych krajach UE.
Potencjał rozwoju tego rynku jest więc duży - twierdzi prees Polbisco. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNERZY SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 263) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH